Resep Soto ayam simpel ala fe' oleh CIA Febri
Dibawah ini adalah resep Soto ayam simpel ala fe'. Resep Soto ayam simpel ala fe' yang dibuat oleh CIA Febri dapat disajikan 4 porsi.
Resep Soto ayam simpel ala fe'
Porsi: 4 porsi
Bahan-bahan
- 2 potong ayam kampung atau ga kampung gpp, bagian dada atau paha
- 2 liter air untuk merebus ayam
- 1/2 sendok teh garam lumurkan di ayam
- 1 buah jeruk nipis ambil air lumurkan di ayam
- Bumbu uleg halus :
- 5 bawang merah
- 4 bawang putih
- 2 kemiri
- 1 cm kunyit jika suka sesuai selera
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk instant jika suka sesuai selera
- Bumbu tambahan :
- 2 iris lengkuas digeprek
- 2 iris jahe digeprek
- 1 ruas sereh digeprek diiris sesuai selera
- 5 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- sesuai selera Bawang goreng
- 2 ruas daun seledri
- 2 ruas daun bawang
- secukupnya Minyak untuk menumis
- 2 sendok makan margarin
- secukupnya Toge
- secukupnya Soun
- 10 Telur puyuh rebus, kupas, rebus dg kecap dan bawang putih
- 1 buah kentang diiris tipis lumuri garam lalu goreng kering
Langkah
-
Rebus ayam dengan air 2 liter, 2 lembar daun jeruk, 1 lembar daun salam dan garam hingga jadi kaldu 1 liter. Angkat ayam, suwir dagingnya, masukkan tulang kembali ke kaldu.
-
Tumis bumbu halus hingga harum lalu beri lengkuas, jahe, sereh, daun salam, daun jeruk lalu masukkan ke panci rebusan kaldu ayam. Rebus bersama daun bawang dan seledri hingga bumbu terserap. Beri garam dan kaldu bubuk instant jika suka.
-
Panaskan margarin di penggorengan anti lengket, tumis suwiran daging ayam hingga 1/2 kering.
-
Soto kuahnya siap disajikan dengan ayam suwir, toge rebus, soun rebus, kentang goreng, bawang goreng, dan telur rebus atau telur puyuh kecap.
Demikianlah tadi Resep Soto ayam simpel ala fe', Semoga saja berguna untuk anda.Untuk menemukan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Soto ayam simpel ala fe' diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto ayam simpel ala fe' Karya CIA Febri diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto ayam simpel ala fe' Karya CIA Febri dengan alamat Url: https://myshoptherapy.blogspot.com/2016/01/resep-soto-ayam-simpel-ala-fe-karya-cia.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.