Resep Kalio Sapi Kentang oleh Martiwi
Berikut ini resep Kalio Sapi Kentang. Resep Kalio Sapi Kentang yang dishare oleh Martiwi bisa jadi 5 porsi.
Resep Kalio Sapi Kentang
Porsi: 5 porsi
Bahan-bahan
- 300 gram daging sapi segar
- 300 gram kentang bulat kecil
- 3 sdm minyak goreng
- 1 iris lengkuas tebal 5 mm
- 2 batang sereh, memarkan
- 5 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 1 potong gula merah, uk.2x2x2cm
- 200 ml santan kental
- 2,5 liter air
- 3 sdm bawang merah goreng
- ?? Bumbu yang dihaluskan :
- 4 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 10 buah cabe rawit merah
- 6 buah cabe merah keriting
- 5 butir kemiri
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1 sdt merica
- 1 sdt ketumbar
- secukupnya garam
Langkah
-
Didihkan air, rebus daging sampai empuk +/- 45 menit (gunakan panci presto agar lebih cepat matang dan empuk). Tiriskan daging, iris tipis melintang serat setebal 5-7 mm
-
Kukus kentang sampai matang selama +/- 30 menit. Kupas kentang, sisihkan.
-
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun jeruk, salam dan sereh. Masukkan daging sapi, kentang, aduk. Tambahkan kaldu sapi sisa rebusan daging. Jika kuah agak menyusut, tambahkan santan dan gula merah. Aduk, masak hingga kuah menyusut. Angkat.
-
Sajikan dengan taburan bawang merah goreng dan nasi hangat.
Itulah tadi Resep Kalio Sapi Kentang, Mudah-mudahan berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Kalio Sapi Kentang diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kalio Sapi Kentang Kiriman dari Martiwi diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Kalio Sapi Kentang Kiriman dari Martiwi dengan alamat Url: https://myshoptherapy.blogspot.com/2016/01/resep-kalio-sapi-kentang-kiriman-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.