Resep Batagor Ekonomis Kaki Lima oleh Yuliawaty
Inilah cara membuat Batagor Ekonomis Kaki Lima. Resep Batagor Ekonomis Kaki Lima yang ditulis Yuliawaty dapat disajikan .
Resep Batagor Ekonomis Kaki Lima
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 buah Tahu cina, dihaluskan (aku pakai garpu)
- 2 sdm tepung terigu
- 3 sdm tepung tapioka
- 1 butir telur ayam
- 1 batang daun bawang, diiris
- 1 siung bawang putih, dicincang halus
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- 1/2 sdt Soda kue (dilarutkan dengan air 100 ml)
- Kulit pangsit (kotak dipotong bagi 4)
- Otak-otak ikan, (siap beli) digoreng
- Jeruk limau
- Minyak untuk menggoreng
- ?? Bumbu Kacang :
- 1 genggam kacang tanah, digoreng
- 2 buah bawang merah
- 4 buah cabe rawit hijau
- 1 buah Cabe Merah
- 2 sdm air asam Jawa
- 1 sdm Gula merah
- 150-200 ml air
- 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- Secukupnya gula pasir dan garam
Langkah
-
Aduk hingga rata semua bahan kecuali air soda kue.
-
Tuangkan air soda. Aduk lagi hingga rata.
-
Diamkan adonan selama 30 menit.
-
Sambil menunggu adonan. Mari membuat bumbu kacang nya. Haluskan kacang goreng, cabe rawit, cabe merah, bawang putih dan bawang merah.
-
Tumis bumbu kacang dengan minyak hingga harum.
-
Tuangi air. Masukkan air asam Jawa, gula merah, gula pasir dan garam. Aduk rata.
-
Masak bumbu kacang hingga mendidih dan mengental (tingkat kekentalan sesuai selera ya kak). Angkat.
-
Sendokkan adonan batagor (cukup setengah sdt saja karena nanti akan mekar ketika digoreng) kedalam minyak panas dengan api kecil.
-
Goreng hingga kuning keemasan. Angkat dengan saringan kawat.
-
Batagor pangsit : ambil selembar kulit pangsit sendokkan adonan batagor, lipat segitiga lalu goreng.
Itulah Resep Batagor Ekonomis Kaki Lima, Mudah-mudahan anda menyukainya.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Batagor Ekonomis Kaki Lima diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Batagor Ekonomis Kaki Lima By Yuliawaty diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Batagor Ekonomis Kaki Lima By Yuliawaty dengan alamat Url: https://myshoptherapy.blogspot.com/2016/04/resep-batagor-ekonomis-kaki-lima-by.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.