Resep Sambal goreng kentang pelur oleh Eni Purwanti
Berikut ini adalah resep masakan Sambal goreng kentang pelur. Resep Sambal goreng kentang pelur yang dibuat oleh Eni Purwanti dapat disajikan .
Resep Sambal goreng kentang pelur
Porsi:
Bahan-bahan
- 500 gram kentang
- 2 papan petai
- 10 biji telur puyuh
- 1 santan kara (sesuai selera)
- 15 cabai merah besar
- 15 cabai rawit
- 1 batang serai (geprek)
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 jahe kecil (setengh klingking)
- 1 lengkuas (setengh klingking geprek)
- 5 bawang putih
- 7 bawang merah
- sesuai selera Minyak goreng
- 2 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 1 royco
- 0,5 sdt penyedap
- 1 gula jawa kecil
- secukupnya Air
- Bumbu yang di haluskan :
- Cabai merah besar, cabai rawit, bawang merah, bawang putih dan jahe lebih mntap di uleg kasar
Langkah
-
Pertama kupas kentang potong dadu cuci bersih dn goreng
-
Kupas petai belah dua atau sesuai selera mommy yaa.. cuci bersih
-
Kupas cngkang telur puyuh cuci bersih
-
Siapkan wajan berisi minyak(takaran menyesuaikan)
-
Panaskan minyak, tumis bumbu halus yang sudah di uleg kasar masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek, serai geprek tumis hingga harum
-
Kemudian masukkan santan kara sesuai selera tambah kan air secukupnya jgn terllalu cair yha mom,masukkan garam gula penyedap royco dn bubuk merica koreksi rasa.
-
Aduk terus jgn sampai santan pecah setelah mendidih masukkan telur kemudian kentang
-
Tunggu hingga hampir terkuras air d wajan meresap ksmua bahan barulah masukkan petai
-
Jangan terllu lama yha mom biar petai nya tdk trllu matang setelah itu angkat dan sajikan
-
Finish momm silahkan mnikmati hidangannya :)
Itulah Resep Sambal goreng kentang pelur, Semoga saja bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Sambal goreng kentang pelur diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sambal goreng kentang pelur Karya Eni Purwanti diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sambal goreng kentang pelur Karya Eni Purwanti dengan alamat Url: https://myshoptherapy.blogspot.com/2016/10/resep-sambal-goreng-kentang-pelur-karya.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.