Resep Sop Iga Sapi Enaaak bangeet???? Dari Indry Hapsari

Resep Sop Iga Sapi Enaaak bangeet???? oleh Indry Hapsari

Inilah resep masakan Sop Iga Sapi Enaaak bangeet????. Resep Sop Iga Sapi Enaaak bangeet???? yang dishare oleh Indry Hapsari cukup untuk .

Resep Sop Iga Sapi Enaaak bangeet????

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1 kg iga sapi, cuci bersih, tiriskan
2. Secukupnya air didihkan utk rebusan awal
3. 2 liter air
4. 2 batang wortel, potong sesuai selera
5. 2 buah kentang, potong sesuai selera
6. 1 buah bawang bombay ukuran sedang, potong kotak besar
7. 1 batang kayumanis kurleb 3 cm
8. 4 butir cengkeh
9. 3 butir kapulaga jawa, ambil isinya
10. 2 batang bagian putihnya daun bawang, potong-potong
11. Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk (saya pakai yg non msg)
12. Secukupnya margarine untuk menumis
13. Bumbu yg dihaluskan :
14. 7 siung bawang putih
15. 1 sdt merica butir
16. 1/2 bagian biji pala uk. kecil
17. Pelengkap :
18. Emping melinjo
19. Seledri
20. Bawang goreng
21. Jeruk limau
22. Sambal rawit

Langkah

1. Didihkan secukupnya air, lalu masukan potongan iga sapi, rebus kurleb 5 menit, angkat, tiriskan, buang airnya ya karena perebusan pertama ini utk menghilangkan darah dan sebagian lemak supaya airnya nanti tidak terlalu berlemak. Lalu rebus kembali daging iga dan 2 liter air sampai lunak. (Saya pakai pressure cooker 35 menit). Sisihkan.

2. Tumis potongan bawang bombay menggunakan margarine sampai harum dan sisinya berkaramel. Masukan bumbu halus, tumis lagi beberapa saat, kemudian masukan kayumanis, cengkeh dan kapulaga, tumis sampai matang.

3. Masukan tumisan bumbu yg sudah matang kedalam rebusan iga sapi, aduk rata. Nyalakan kompor. (Boleh ditambahkan air jika air menyusut banyak saat proses perebusan). Lalu masukan kentang dan wortel, beri garam, gula dan kaldu bubuk, masak sampai wortel dan kentang matang. Tes rasa. Matikan kompor. Terakhir masukan potongan batang daun bawang, aduk rata kembali. Angkat.

4. Sajikan hangat bersama nasi dan pelengkapnya.

Itulah Resep Sop Iga Sapi Enaaak bangeet????, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Sop Iga Sapi Enaaak bangeet???? diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sop Iga Sapi Enaaak bangeet???? Dari Indry Hapsari diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Sop Iga Sapi Enaaak bangeet???? Dari Indry Hapsari dengan alamat Url: https://myshoptherapy.blogspot.com/2016/06/resep-sop-iga-sapi-enaaak-bangeet-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.