Resep Kare ayam solo oleh Bety Kartika
Inilah cara membuat Kare ayam solo. Resep Kare ayam solo yang dibuat oleh Bety Kartika bisa menjadi .
Resep Kare ayam solo
Porsi:
Bahan-bahan
- 1/4 kg daging ayam(lebih baik bag.dada karena gampang disuwir)
- 3 buah wortel (jmlh boleh sesuai selera)
- secukupnya kecambah / taoge (siram dengan air panas sisihkan)
- 1 pc santan instan (saya pake kara)
- bumbu Pawon :
- jahe
- kunyit yg sdh dibakar
- daun salam
- lengkuas
- bumbu lainnya :
- 5 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 3 batang cengkeh
- kaldu bubuk jamur (pengganti msg)
- 1,5 sendok mkn garam
- 1 sendok mkn gula
- 1/2 sisir gula Jawa
- 6 siung bawang merah
- 1 biji kemiri
- secukupnya bawang goreng
Cara Membuat
-
Haluskan bawang merah&putih,jahe,kunyit,kemiri,ketumbar (saya pake blender) dan geprek lengkuas sisihkan
-
Rebus ayam sampe lunak sekitar 30 menit,tiriskan dan suwir ayam,sementara sisihkan air kaldunya
-
Tumis bumbu yg sudah dihaluskan beserta daun salam, lengkuas yg sdh digeprek sampai harum
-
Masukan sedikit air kaldu rebusan ayam (kalau pake ayam kampung boleh dipake semua) dan tambahkan air sekitar setengah panci (sesuaikan air dengan jumlah bahan jk pakai air kaldu semua maka air tdk diperlukan lg)
-
Setelah air mendidih masukan wortel bumbui garam,gula,merica bubuk dan kaldu jamur (penyedap)
-
Setelah wortel empuk,masukan santan instan sambil diaduk supaya tdk pecah santannya,cicipi
-
Setelah santan tercampur,rasa sudah sesuai selera,matikan api
-
Sajikan dengan menyusun nasi,ayam suwir,kecambah,siram dengan kuah taburi bawang goreng
-
Lengkapi dengan sambal (saya pake sambal instan terasi Finna)
Itulah Resep Kare ayam solo, Harapan kami bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Kare ayam solo diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kare ayam solo Kiriman dari Bety Kartika diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Kare ayam solo Kiriman dari Bety Kartika dengan alamat Url: https://myshoptherapy.blogspot.com/2015/12/resep-kare-ayam-solo-kiriman-dari-bety.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.