Resep Kare Ayam Kampung Special oleh Vickyaprikah
Berikut ini resep cara membuat Kare Ayam Kampung Special. Resep Kare Ayam Kampung Special yang ditulis Vickyaprikah dapat disajikan .
Resep Kare Ayam Kampung Special
Porsi:
Bahan-bahan
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih (besar)
- 10 biji cabe rawit merah
- 3 biji cabe merah kriting
- 5 buah kemiri
- 2 lembar salam
- 1 ruas jari laos
- 5 lbr daun jeruk purut
- 1 batang sere
- 1 ruas jari jahe
- 3 ruas jari kunyit
- 1 sdm ketumbar
- 1 pucuk sdt merica
- 1/2 butir kelapa diserut ambil santannya
- 1 ekor ayam kampung
Langkah
-
Jangan lupa selalu membersihkan ayam 3-4x agar terhindar dari bakteri ya :)
-
Kalau sudah dicuci bersih, rebus ayam di air berukuran kira-kira 1/2 panci sedang. Sampai ayam menjadi lebih lunak :)
-
Lalu siapkan bahan. Haluskan bwg putih/merah, kemiri, cabe, kunyit, tumbar, merica. Untuk sere, jahe, laos disarankan digeprek saja. Jangan lupa santan diambil sarinya :)
-
Lalu tumis semua bahan yang tadi sdh dihaluskan. (Memakai api sedang). Lalu masukkan Ayam yg sudah direbus dan dibuang airnya :)
-
Tambahkan air santan yang tadi sudah disaring. Masukkan sere dan daun salam&jeruk :)
-
Tambahkan garam gula dan penyedap rasa lainnya
-
Ungkep ayam selama 15 menit an agar semakin lunak dan meresap bumbunya ^^,
-
Setelah sudah meresap, matikan kompor. Dan siap dihidangkan ??
Itulah Resep Kare Ayam Kampung Special, Semoga saja berguna untuk anda.Untuk mencari berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Kare Ayam Kampung Special diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kare Ayam Kampung Special By Vickyaprikah diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Kare Ayam Kampung Special By Vickyaprikah dengan alamat Url: https://myshoptherapy.blogspot.com/2015/06/resep-kare-ayam-kampung-special-by.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.