Resep Rawon Ayam oleh Brita Marta
Berikut ini resep cara membuat Rawon Ayam. Resep Rawon Ayam yang ditulis Brita Marta bisa jadi .
Resep Rawon Ayam
Porsi:
Bahan-bahan
- 500 gram daging ayam
- 4 bawang putih
- 6 bawang merah
- 2 buah kluwak
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 2 biji kemiri
- 1 batang serai
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan gula merah
- 3/4 sendok teh garam
- 1/2 kaldu bubuk
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 1,5 liter air
Langkah
-
Potong ayam kecil kecil cuci sampai bersih. Tiriskan sisihkan.
-
Cuci bumbu kupas siapkan.
-
Haluskan bumbu bawang putih bawang merah kluwak kunyit kemiri. Geprek jahe lengkuas dan serai
-
Tumis bumbu halus sampai wangi masukan jahe lengkuas serai daun jeruk daun salam. Aduk sampai matang
-
Tambahkan air. Masukan garam gula dan kaldu bubuk
-
Tunggu air mendidih. Masukan potongan ayam.
-
Setelah ayam setengah matang koreksi rasa. Jika warna kuah kurang gelap tambahkan kecap manis 1 sendok makan(atau tambah biji kluwak) kuah saya beewarna kecoklatan pekat karena saya pakai kunyit warna hitamnya kalah. Masak sampai ayam empuk. Lalu sajikan
-
Siapkan pelengkap wajib rawon, kecambah potongan daun bawang dan sambal merah(cabai rawit bawang putih dan garam)
Demikianlah Resep Rawon Ayam, Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Rawon Ayam diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rawon Ayam Kiriman dari Brita Marta diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Rawon Ayam Kiriman dari Brita Marta dengan alamat Url: https://myshoptherapy.blogspot.com/2015/06/resep-rawon-ayam-kiriman-dari-brita.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.