Resep Sop iga sapi oleh ndiiepipow
Berikut ini resep memasak Sop iga sapi. Resep Sop iga sapi yang dishare oleh ndiiepipow bisa disajikan .
Resep Sop iga sapi
Porsi:
Bahan-bahan
- 500 gram iga sapi
- Kentang 120 gram 150 gram
- Wortel iris melintang
- 100 gr Kembang kol
- 3 batang Daun bawang
- 1 buah Tomat
- 3 batang Daun sledri
- Minyak
- Air
- Garam
- Bawang merah untuk taburan
- Bumbu sop:
- 5 cm Kayu manis
- 2 butir Kapulaga
- 3-5 biji Cengkeh
- Bawang putih 5siung(haluskan)
- Biji pala 1/2 (haluskan)
- Merica satu sendok kecil(haluskan)
Langkah
-
Masukkan daging iga yang akan digunakan untuk membuat sop
-
Air bersih secukupnya sampai semua bagian iga terendam lalu masak sampai daging empuk. Selama proses pemasakan jangan lupa kotoran kotorang yang keluar atau yang mengambang dibuang. Setelah agak empuk, ambil air kaldunya kurang lebih sebanyak 2,2 liter sampai 2.5 liter lalu gunakan untuk merebus lagi daging iga sapinya.
-
Sambil menunggu iga sapinya empuk, uleg bawang putih, pala dan merica butirnya sampai halus,lalu tumis bumbu halusnya
-
Lalu masukkan bumbu halus ke panci iga yang sedang dimasak sampai tercampur dan masukkan kapulaga,cengkeh dan kayu manis
-
Tambahkan garam sesuai selera.
-
Masukan potongan tomat, wortel dan kentang.kalau sudah empuk masukkan kol
-
Masukkan daun bawang dan daun seledri yang sudah diiris kecil lalu aduk aduk kembali supaya semua bahan tercampur rata.
-
Koreksi rasa dan siap dihidangkan
Itulah tadi Resep Sop iga sapi, Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Sop iga sapi diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sop iga sapi Kiriman dari ndiiepipow diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sop iga sapi Kiriman dari ndiiepipow dengan alamat Url: https://myshoptherapy.blogspot.com/2015/04/resep-sop-iga-sapi-kiriman-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.