Resep Mie Rebus Medan oleh yovira nasution
Inilah cara membuat Mie Rebus Medan. Resep Mie Rebus Medan yang dishare oleh yovira nasution bisa menjadi .
Resep Mie Rebus Medan
Porsi:
Bahan-bahan
- 500 gr mie lidi atau mie kuning basah
- 250 gr tauge, buang buntut, seduh sebentar
- 2 bh kentang, rebus, potong dadu
- 250 gr udang, buang kepala n kulit, rebus
- 4 bh telur, rebus, belah dua
- 1 petak tahu putih goreng, potong dadu
- 6 sdm tepung sagu
- 2 sdm tepung maizena
- 1 sdt gula merah
- 2 cm lengkuas, geprek
- 2 btg serai,geprek
- 2 liter air untu kaldu
- haluskan :
- 250 gr udang, kupas
- 10 bh bawang merah
- 8 siung baeang putih
- secukupnya garam
- 1 cm jahe
- Pelengkap :
- bawang goreng
- sambal cabai rawit
- emping
- 2 btg seledri, iris halus
- 1 bh jeruk nipis, potong2 kecil
- kecap manis
Cara Membuat
-
Rebus kepala dan kulit udang untuk membuat kaldu, dengan 2 liter air sampai agak menyusut, kemudian saring
-
Seduh mie sampai empuk. Jika sudah angkat lalu tiriskan
-
Tumis bumbu halus, lengkuas dan serai, lalu masukkan ke dalam kaldu, tambahkan gula merah, masak hingga mendidih
-
Setelah itu masukkan tepung sagu dan maizena yang sudah ditambah air (maizena semua jg tdk apa) lalu aduk perlahan jangan berhenti, sampai kental dan mendidih
-
Setelah itu siapkan piring tata mie, tahu, kentang, telur, udang, seledri, siram dengan kuah taburi bawang goreng, jeruk nipis, cabe rawit dan emping (saya lupa naruh emping)
Itulah Resep Mie Rebus Medan, Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Mie Rebus Medan diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mie Rebus Medan Kiriman dari yovira nasution diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Mie Rebus Medan Kiriman dari yovira nasution dengan alamat Url: https://myshoptherapy.blogspot.com/2015/04/resep-mie-rebus-medan-kiriman-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.