Resep Kembung bakar padang oleh Leni Supriyanti
Berikut ini cara memasak Kembung bakar padang. Resep Kembung bakar padang yang dibuat oleh Leni Supriyanti bisa menjadi .
Resep Kembung bakar padang
Porsi:
Bahan-bahan
- 3 ekor ikan kembung (aq: masing" potong jadi 2)
- 1 batang sereh, geprek
- 1 buah jeruk nipis
- 4 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun Kari (aq skip, krna ga punya daun kari ??)
- 100 ml santan
- secukupnya garam
- secukupnya gula
- secukupnya air
- bumbu yg dihaluskan
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 10 buah cabe merah keriting (selera)
- 6 buah cabe rawit merah (selera)
- sejempol jahe
- sejempol kunyit
Langkah
-
Potong ikan jdi 2,cuci dan bersihkan. Beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam, sisihkan
-
Masak santan, air, bumbu halus, daun jeruk, garam, gula dan sereh.. Dimasak agak lama sampai bau langu hilang, dan bumbu matang (utk air dikira" 2-3 gelas), koreksi rasa
-
Masukkan ikan kembung, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap (jgn dibolak balik, takut hancur, cukup 1x balik aja)
-
Setelah itu bakar ikan (sya pakai teflon ??) sambil dioles" sisa bumbu tadi sampai kering/sdkit kering jg boleh.
-
Sajikan dgn nasi hangat. Boleh jg dikasi tambahan timun dan sambal goreng ??
-
Selamat mencoba bunda ??
Demikianlah tadi Resep Kembung bakar padang, Mudah-mudahan dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Kembung bakar padang diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kembung bakar padang Karya Leni Supriyanti diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Kembung bakar padang Karya Leni Supriyanti dengan alamat Url: https://myshoptherapy.blogspot.com/2019/12/resep-kembung-bakar-padang-karya-leni.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.