Resep Creamy Mushroom Pasta/Spaghetti oleh Wenny Widyanti
Inilah resep cara membuat Creamy Mushroom Pasta/Spaghetti. Resep Creamy Mushroom Pasta/Spaghetti yang ditulis Wenny Widyanti dapat disajikan 6 porsi.
Resep Creamy Mushroom Pasta/Spaghetti
Porsi: 6 porsi
Bahan-bahan
- 200 gr Jamur Champignon segar; boleh tambah Jamur Portobello untuk mendapatkan warna saus yg lebih coklat dan rasa lebih intens
- 6-10 siung bawang merah, cincang/haluskan
- 100 gr fillet dada ayam, potong dadu (bole skip utk Vegetarian)
- 300 ml Cooking cream Ell*&Vire
- 2 sdm Tepung maizena yang dicairkan dengan sedikit air
- atau
- 100 gr Parmesan Cheese parut alias Parmigiano-Reggiano (Optional/boleh diskip, tetap enak koq))
- 1/2 sdt garam (kurangi kalau Parmesan Cheese nya mau diinclude)
- 250 gr Pasta, jenis sesuai selera, bisa Spaghetti, fetuccine, fusilli, penne dll (saya pakai Angel Hair/Capellini)
- 2 sdm Unsalted butter A*chor
- 8-10 sdm Olive oil (not extra virgin); 1/2 utk tumis saus, 1/2 utk pasta
- 8 siung bawang putih (4 utk saus jamur, 4 utk pasta)
- segenggam daun peterseli/Parsley segar, cincang halus (sisihkan sedikit utk garnish)
- Easy Homemade Garlic bread untuk pendamping (lihat di Resep terpisah)
- sejumput lada hitam bubuk (freshly ground black pepper)
Langkah
-
Masukkan cooking cream aduk rata, biarkan mendidih beberapa saat dan aduk sesekali. Kekentalan tergantung selera. Yang suka lebih kental tambahkan larutan maizena, atau parutan keju Parmesan (berarti takaran garam di awal dikurangi), langsung diaduk2 merata dan matikan api.
Tambah foto
Tambah foto
Tambah foto
-
Masak pasta di air mendidih(3-4gelas) yang sudah ditabur 1sdm garam dan minyak zaitun/olive oil (saya pakai minyak biasa) kira2 8-10menit Tiriskan. Sementara rebus pasta tadi, tumis sampai harum: 5 sdm olive oil + 2 sdm bawang putih + parsley segar cincang. Angkat. Campurkan tumisan ini ke dalam pasta, aduk sampai rata, bisa dengan 2 spatula, intinya hati2 pasta jangan hancur.
Tambah foto
Tambah foto
Tambah foto
Itulah tadi Resep Creamy Mushroom Pasta/Spaghetti, Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Creamy Mushroom Pasta/Spaghetti diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Creamy Mushroom Pasta/Spaghetti By Wenny Widyanti diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Creamy Mushroom Pasta/Spaghetti By Wenny Widyanti dengan alamat Url: https://myshoptherapy.blogspot.com/2019/06/resep-creamy-mushroom-pastaspaghetti-by.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.