Resep Kari Cumi-cumi (Calamari Curry) oleh Kuda Pan
Dibawah ini adalah resep cara membuat Kari Cumi-cumi (Calamari Curry). Resep Kari Cumi-cumi (Calamari Curry) yang dibuat oleh Kuda Pan cukup untuk Porsi Keluarga.
Resep Kari Cumi-cumi (Calamari Curry)
Porsi: Porsi Keluarga
Bahan-bahan
- 500 Gram cumi (buang kantung tintanya)
- 5 buah cabai hijau
- 3 buah cabai merah besar
- 4 buah bunga lawang
- 2 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 4 cm batang kayu manis
- 50 ml air
- 100 ml susu cair
- 100 ml heavy cream cair
- Secukupnya minyak untuk menumis
- Secukupnya garam gula
- > Bumbu halus: (bisa diganti bumbu kari kemasan)
- 4 biung bawang putih
- 4 buah bawang merah
- 1 sdt biji ketumbar
- 1 sdt biji merica
- 1 sdt jintan putih
- 1/4 biji pala
- 2 buah biji kapulaga
- 2 ruas jari jahe
- 2 ruas jari kunyit
Cara Membuat
-
Potong2 cumi bentuk cincin (ketebalan sesuai selera)
-
Haluskan semua bahan bumbu halus, kemudian potong serong cabai
-
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, cabai, bunga lawang, kayu manis daun jeruk dan salam hingga harum (±3 menit)
-
Masukkan cumi dan aduk2 sebentar hingga air dalam cumi mulai keluar, tambahkan ¼ gelas air (50 ml), tutup wajan dan masak ±20 menit atau sampai cumi matang
-
Masukkan susu dan cream cair, aduk-aduk hingga mengental ±10 menit, tambahkan garam gula, sesuaikan rasa
-
Angkat dan sajikan ????
Itulah Resep Kari Cumi-cumi (Calamari Curry), Mudah-mudahan berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Kari Cumi-cumi (Calamari Curry) diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kari Cumi-cumi (Calamari Curry) By Kuda Pan diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Kari Cumi-cumi (Calamari Curry) By Kuda Pan dengan alamat Url: https://myshoptherapy.blogspot.com/2018/12/resep-kari-cumi-cumi-calamari-curry-by.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.