Resep 1. Rendang Daging dan Kacang (presto) #SeninSemangat oleh Renie Wisra
Inilah resep cara membuat 1. Rendang Daging dan Kacang (presto) #SeninSemangat. Resep 1. Rendang Daging dan Kacang (presto) #SeninSemangat yang dibuat oleh Renie Wisra dapat disajikan .
Resep 1. Rendang Daging dan Kacang (presto) #SeninSemangat
Porsi:
Bahan-bahan
- 750 gr (hati dan daging sapi, potong2)
- 150 gr kacang putih (rendam dulu semalaman)
- 500 ml santan kental dr 1 btr kelapa
- 200 ml santan encer
- 1 btg sereh ukuran besar (2 btg kalau kecil)
- 1 lbr daun kunyit (kalau bisa jangan di skip)
- 3 lbr daun jeruk
- 3 lbr daun salam
- 1 bh bunga lawang
- 3 bh cengkeh
- 2 cm kayu manis
- 1 bh asam kandis
- Bumbu halus :
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 12 bh cabe merah keriting
- 1 ruas jari kunyit
- 1 ruas jempol jahe
- 1 ruas jempol lengkuas
- 3 btr kemiri
- 1/4 sdt jinten
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdm bubuk rempah rendang asli padang (boleh skip)
- Secukupnya garam dan lada bubuk
Langkah
-
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan semua bahan (kecuali daging. kacang dan santan). Masukkan daging dan hati, masak sebentar sampai teksturnya sedikit kaku. Matikan api kompor.
-
Masukkan semua tumisan tadi kedlm panci presto, tambah kan santan encer nya. Presto 15 menit dihitung dr saat mendesis.
-
Setelah 15 menit. Pindahkan ke wajan bekas tumisan tadi, tambahkan santan kental dan kacang. Masak lagi sampai kuah menyusut, kacang empuk dan santan mengeluarkan minyak. Kekeringan rendangnya sesuai selera saja.
-
Note : bisa tambah air matang bila dirasa kurang saat proses akhir (diwajan). Oya ini foto penampakan kacang putihnya yaa.
-
Haruuuuum seruangaan. ????
Itulah tadi Resep 1. Rendang Daging dan Kacang (presto) #SeninSemangat, Semoga bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep 1. Rendang Daging dan Kacang (presto) #SeninSemangat diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep 1. Rendang Daging dan Kacang (presto) #SeninSemangat Dari Renie Wisra diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep 1. Rendang Daging dan Kacang (presto) #SeninSemangat Dari Renie Wisra dengan alamat Url: https://myshoptherapy.blogspot.com/2018/12/resep-1-rendang-daging-dan-kacang.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.