Resep Soto ceker oleh Erna
Berikut ini resep memasak Soto ceker. Resep Soto ceker yang ditulis Erna bisa jadi 3 porsi.
Resep Soto ceker
Porsi: 3 porsi
Bahan-bahan
- 1/2 kg ceker ayam
- secukupnya Toge rebus
- Secukupnya sledri
- Secukupnya daun bawang
- 1/2 buah tomat
- secukupnya air
- 7 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 2 butir kemiri
- 1/4 buah pala
- 1/2 sendok makan lada bubuk
- 5 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 2 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- 1 buah cengkeh
- 1 batang serai
- Kayu manis
- Bawang merah goreng
- Minyak goreng
- Secukupnya garam, gula pasir, penyedap
Cara Membuat
-
Cuci bersih ceker lalu rebus sebentar dan tiriskan, buang air rebusannya
-
Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, pala, kunyit lalu tumis sampai harum dan layu.
-
Didihkan air masukan bumbu tumisan geprek jahe, serai dan lengkuas lalu masukan, tambah daun salam, daun jeruk, cengkeh dan kayu manis.
-
Iris daun bawang lalu masukan dan masukan juga ceker tambahnya garam, gula, lada dan penyedap lalu tutup panci dan kecilkan api agar bumbu juga meresap sampai ke ceker sekitar 15 menit.
-
Setelah itu masukan irisan tomat, daun seledri. Jangan terlalu lama sekitar 5 menit saja lalu matikan api dan sajikan dengan bawang merah goreng dan toge rebus. Bisa tambah kecap dan sambal cabe.
Demikianlah Resep Soto ceker, Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Soto ceker diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto ceker Dari Erna diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto ceker Dari Erna dengan alamat Url: https://myshoptherapy.blogspot.com/2018/08/resep-soto-ceker-dari-erna.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.