Resep Mangut Ikan Pari Asap oleh Dewi Mahardika
Berikut ini cara membuat Mangut Ikan Pari Asap. Resep Mangut Ikan Pari Asap yang ditulis Dewi Mahardika bisa disajikan .
Resep Mangut Ikan Pari Asap
Porsi:
Bahan-bahan
- 1/2 kg ikan pari asap
- 1 papan tempe, potong kotak dan goreng
- 1 sachet santan instan kara
- 4 gelas belimbing air (bisa ditambah)
- 2 ruas lengkuas, geprek
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 3 buah cabe hijau besar, iris
- 1 batang daun bawang, rajang
- 1 batang daun bawang pre, rajang
- 1 batang serai, ikat lalu geprek
- Secukupnya garam
- 1/2 sdt gula
- Bumbu Halus :
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 8 buah cabe rawit
- 4 butir kemiri, sangrai
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt merica butiran
- 2 cm jahe
- 3 cm kencur
- 1/2 sdt terasi
Langkah
-
Haluskan bumbu halus dan tumis hingga harum. Masukkan lengkuas, daun jeruk, daun salam, dan serai. Tumis hingga daun layu. Tambahkan air, masak sampai mendidih.
-
Masukkan santan dan aduk hingga mendidih. Masukkan ikan pari, tempe, garam, dan gula. Aduk hingga kuah menyusut dan koreksi rasa.
-
Masukkan irisan cabe hijau dan rajangan daun bawang. Masak sebentar hingga daun layu dan angkat.
-
Mangut ikan pari asap siap dihidangkan ??.
Itulah Resep Mangut Ikan Pari Asap, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Mangut Ikan Pari Asap diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mangut Ikan Pari Asap Karya Dewi Mahardika diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Mangut Ikan Pari Asap Karya Dewi Mahardika dengan alamat Url: https://myshoptherapy.blogspot.com/2018/08/resep-mangut-ikan-pari-asap-karya-dewi.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.