Resep Mie udon kuah kari pedaassss oleh nsweetangel pawon
Berikut ini adalah cara memasak Mie udon kuah kari pedaassss. Resep Mie udon kuah kari pedaassss yang dishare oleh nsweetangel pawon bisa disajikan .
Resep Mie udon kuah kari pedaassss
Porsi:
Bahan-bahan
- mie udon jadi saya beli karna jika harus buat juga mie nya lama
- 50 gr bawang bombay, cincang halus
- 50 gr kentang, parut halus
- 50 gr wortel, parut
- 5 gr jahe, parut halus
- 5 gr bawang putih, parut halus
- 800 ml air
- 10 gr mentega
- 1 1/2 sdm kecap asin
- 2 sdm saos tomat
- 1 1/2 sdm kecap inggris
- 1 sdt saus tiram (optional) Gula dan garam secukupnya (optional)
- 40 gr apel parut
- Roux (panaskan bersama diatas api kecil,
- aduk terus hingga bergerindil dan berwarna kecoklatan
- 40 gr mentega
- 40 gr tepung terigu
- 20 gr garam masala
- kare india bubuk)/kare bubuk jepang/kare bubuk lokal
- tambahkan sedikit kapulaga bubuk, jinten bubuk dan merica bubuk
- bila tidak terdapat pada komposisi kare bubuk lokal
- 1 sdm minyak
- daun bawang potong potong
- potong cabe jawa
Cara Membuat
-
Lelehkan mentega, masukkan jahe dan bawang putih, tumis hingga wangi. Masukkan bawang bombay dan wortel, aduk hingga layu.
-
Masukkan air dan apel, aduk sebentar. Pindahkan ke panci. Panaskan kembali hingga mendidih. Buang setiap buih yang muncul di permukaan. Kecilkan api
-
Ambil satu sendok sayur air yang telah mendidih, campurkan ke roux, aduk hingga larut. Lalu tuangkan semua larutan roux ke dalam panci. Aduk-aduk kurleb 10 menit
-
Masukkan kentang, didihkan kembali kurleb 10 menit. Tambahkan kecap asin, kecap inggris, saos tomat dan saus tiram (gula dan garam, bila perlu). Aduk-aduk. Angkat.
-
Siram kuah kare ke dalam mangkuk yang telah diisi mie udon. Sajikan selagi panas taburkan daun bawang mentah dan cabe jawa sesuai selera
Itulah Resep Mie udon kuah kari pedaassss, Semoga saja bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Mie udon kuah kari pedaassss diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mie udon kuah kari pedaassss Dari nsweetangel pawon diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Mie udon kuah kari pedaassss Dari nsweetangel pawon dengan alamat Url: https://myshoptherapy.blogspot.com/2018/06/resep-mie-udon-kuah-kari-pedaassss-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.