Resep Black Forest Pudding oleh Mrs. Kori
Dibawah ini adalah resep masakan Black Forest Pudding. Resep Black Forest Pudding yang dishare oleh Mrs. Kori bisa disajikan 70 cup diameter.
Resep Black Forest Pudding
Porsi: 70 cup diameter
Bahan-bahan
- air susu
- 2800 ml air
- 500 ml susu kental manis putih (Frisian Flag)
- pudding coklat
- 2000 ml air susu
- 150 ml DCC cincang
- 60 gram coklat bubuk kualitas bagus
- 3 bungkus agar agar Satelit plain
- 125 gram gula pasir
- 3 butir kuning telur
- 1 sachet Nescafe Classic
- 1/2 sdt vanili
- 1/2 sdt garam halus
- Pudding Busa Kopi
- 800 ml air susu
- 50 gram gula pasir
- 3 sachet Nescafe Classic
- 3 butir putih telus
- 1/4 sdt Cream of Tartar (COT) atau perasan jeruk nipis (bisa skip)
- 1/4 sdt vanili
- 1/4 sdt garam halus
- Topping
- 100 gram DCC serut dengan parutan keju
- 50 gram buttercream
- 1 ons cerry merah, potong kecil
Cara Membuat
-
PUDDING COKLAT: Campur semua bahan puding coklat. Aduk hingga mendidih. Bagi menjadi 2. Yang setengah tetap dimasak dengan api keciiil sambil sesekali diaduk. Yang setengah bagian tuang ke dalam cup kecil (1/3 tinggi cup)
-
PUDDING BUSA KOPI: Campur dan masak semua bahan puding busa (kecuali putih telur dan COT) hingga mendidih
-
Kocok putih telur dan COT hingga kaku (hardpeak). Lalu tuangkan agar-agar kopi ke dalam putih telur. Mikser hingga tercampur dan tidak ada yang menggumpal. Tuang ke dalam cup kecil yang sudah diisi 1/3 bagian nya dengan pudding coklat.
-
Setelah puding busa kopi set (agak kering), tuang sisa puding coklat
-
Bila sudah set (kering), beri taburan coklat serut, lalu hiasi dengan buttercream dan cerry potong
-
Sajikan dingin lebih enak.
Itulah tadi Resep Black Forest Pudding, Semoga anda menyukainya.Untuk mencari resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Black Forest Pudding diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Black Forest Pudding By Mrs. Kori diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Black Forest Pudding By Mrs. Kori dengan alamat Url: https://myshoptherapy.blogspot.com/2018/06/resep-black-forest-pudding-by-mrs-kori.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.