Resep Tuna Rica - Rica oleh Denok Lestari
Dibawah ini adalah resep cara membuat Tuna Rica - Rica. Resep Tuna Rica - Rica yang dishare oleh Denok Lestari bisa menjadi 4 porsi.
Resep Tuna Rica - Rica
Porsi: 4 porsi
Bahan-bahan
- 1 kg ikan tuna, potong jadi 7 bagian
- 1 batang serai, memarkan
- 6 lembar daun jeruk, buang tangkainya, iris-iris
- 2 lembar daun salam
- secukupnya lengkuas, memarkan
- 2 lembar pandan, iris tipis
- secukupnya gula, garam, kaldu ayam bubuk, lada bubuk
- bawang goreng untuk taburan
- Bumbu halus :
- 12 siung bawang putih
- 16 siung bawang merah
- 8 buah cabe rawit merah
- 10 buah cabe keriting merah
- 6 butir kemiri, goreng / sangrai
- 2 ruas jari kunyit
Cara Membuat
-
Goreng ikan tuna setengah matang (sesuai selera ya.. kalau terlalu matang takutnya jadi keras ikannya & bumbu kurang meresap)
-
Bumbu halus bisa diblender / uleg. Setelah halus, tumis hingga harum. Masukkan serai, lengkuas, daun salam, irisan daun jeruk & daun pandan. Setelah itu tuang air secukupnya, biarkan mendidih. Beri garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu bubuk ayam, aduk rata. Kemudian masukan tuna, aduk rata kembali, masak sampai bumbu meresap. Tes rasa.
-
Siap disajikan bersama nasi hangat.
Itulah Resep Tuna Rica - Rica, Semoga bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Tuna Rica - Rica diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Tuna Rica - Rica By Denok Lestari diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Tuna Rica - Rica By Denok Lestari dengan alamat Url: https://myshoptherapy.blogspot.com/2016/02/resep-tuna-rica-rica-by-denok-lestari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.