Resep Soto lamongan oleh Yuyun S
Dibawah ini adalah cara membuat Soto lamongan. Resep Soto lamongan yang ditulis Yuyun S bisa jadi .
Resep Soto lamongan
Porsi:
Bahan-bahan
- 1/2 ekor ayam
- 5 buah ceker ayam
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun Jeruk
- 1 batang bawang perai
- 1 batang serai
- 1 ruas jahe
- Garam dan kaldu jamur
- ??bumbu halus
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt lada
- ??bubuk koya
- 5 lembar kerupuk udang goreng
- 5 siung bawang putih goreng
- ??bahan pelengkap
- Ayam suir
- Hati ayam
- Telur rebus
- Kol
- Tauge rebus
- Lontong
- Suon
- Seledri
- Bawang goreng
- Sambal
- Jeruk
Cara Membuat
-
Rebus ayam dan ceker, bisa langsung atau buang air pertama rebusan (sy buang air pertama rebus nya sebentar aja sampai buih2 keluar) rebus kembali.
-
Tumis bumbu halus hingga harum masukan laos, jahe, serai (geprek), daun jeruk dan salam. Lalu masukan kedalam rebusan ayam, tambahan garam dan kaldu. Dan masukan daun bawang, Angkat dan tiris kan ayam untuk bahan pelengkap (bisa di goreng terlebih dahulu)
-
Bubuk koya : blender kering semua bahan hingga halus.
-
Sajikan dengan bahan pelengkap.
Itulah Resep Soto lamongan, Mudah-mudahan dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Soto lamongan diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto lamongan Oleh Yuyun S diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto lamongan Oleh Yuyun S dengan alamat Url: https://myshoptherapy.blogspot.com/2016/02/resep-soto-lamongan-oleh-yuyun-s.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.