Resep Sambal Terasi Basah ala Warung Lamongan oleh Asma Fauziah
Inilah cara membuat Sambal Terasi Basah ala Warung Lamongan. Resep Sambal Terasi Basah ala Warung Lamongan yang dibuat oleh Asma Fauziah dapat disajikan 6 porsi.
Resep Sambal Terasi Basah ala Warung Lamongan
Porsi: 6 porsi
Bahan-bahan
- 3 buah tomat merah ukuran sedang
- 10 buah cabai rawit merah
- 7 buah cabai merah keriting
- 1 sdt kulit jeruk purut, parut
- 2,5 sdm gula merah
- 1/2 sdt garam
- 200 ml air
- 2 siung bawang putih, goreng utuh sebentar saja
- 4 siung bawang merah, goreng utuh sebentar saja
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdt penuh terasi yang telah dibakar, kemudian haluskan
Cara Membuat
-
Rebus cabai rawit, tomat, dan cabai keriting sampai teksturnya lebih empuk
-
Masukkan ke dalam blender rebusan cabai, tomat, dan juga bawang putih, bawang merah yang telah digoreng hingga halus.
-
Tuang ke dalam wajan atau telfon, tambahkan air 200ml. Masukkan parutan kulit jeruk purutnya. Kemudian disusul gula merah, dan garam
-
Masak hingga air menyusut setengahnya, kemudian masukkan terasi yang telah dihaluskan. Aduk rata, tambahkan 2 sendok makan minyak goreng ke dalam masakan
-
Cicipi rasanya, bila sudah pas segera matikan kompornya. Jangan terlalu lama memasaknya agar sambal terasinya tidak menjadi mengental. Angkat dan sajikan
Demikianlah Resep Sambal Terasi Basah ala Warung Lamongan, Semoga saja berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Sambal Terasi Basah ala Warung Lamongan diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sambal Terasi Basah ala Warung Lamongan - Asma Fauziah diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sambal Terasi Basah ala Warung Lamongan - Asma Fauziah dengan alamat Url: https://myshoptherapy.blogspot.com/2016/02/resep-sambal-terasi-basah-ala-warung.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.