Resep Nasi Cakalang Pampis ala Sushi Oleh Selli Salbiah

Resep Nasi Cakalang Pampis ala Sushi oleh Selli Salbiah

Inilah resep memasak Nasi Cakalang Pampis ala Sushi. Resep Nasi Cakalang Pampis ala Sushi yang dibuat oleh Selli Salbiah bisa jadi 4 porsi.

Resep Nasi Cakalang Pampis ala Sushi

Porsi: 4 porsi

Bahan-bahan

1. Bahan Untuk Nasi Putih:
2. 200 gram beras putih
3. 100 gram kelapa muda parut
4. 1/2 sdt garam
5. Bahan Cakalang Pampis:
6. 200 gram ikan tongkol (saya menggunakan pindang ikan tongkol), kukus atau digoreng, lalu di suwir2
7. 2 sdm minyak untuk menumis
8. Bumbu yang dihaluskan:
9. 3 butir bawang merah
10. 2 siung bawang putih
11. 4 buah cabe rawit merah
12. 7 buah cabai merah keriting
13. 1/2 sdt garam
14. 1 cm jahe
15. Bahan pelengkap:
16. 1 batang serai dimemarkan
17. 1 batang daun bawang. iris halus
18. 2 lembar daun jeruk, buang tengahnya
19. 1 sdm kecap asin
20. secukupnya gula
21. 100 cc air matang
22. Bahan untuk membungkus nasi:
23. 4 lembar Nori (lembaran rumput laut yang besar/ lebar)
24. Bahan untuk sambal dabu2
25. 2 buah cabai merah keriting, iris kasar
26. 2 buah cabai hijau keriting, iris kasar
27. 3 buah cabai rawit, iris kasar
28. 1 buah tomat, potong kotak kecil
29. 2 butir bawang merah, potong kotak kecil
30. 1/2 buah jeruk lemon

Langkah

1. Masak nasi putih, dengan membuat aron terlebih dahulu, cuci beras lalu campur dengan parutan kelapa, tambahkan 400 CC air (sesuai dengan jenis berasnya), tambahkan garam, masik sampai airnya mengering, lalu kuks selama 30 menit

2. Membuat Cakalang pampis. Siapkan bahan bahan, ikan pindang tongkol yang sudah digoreng dan di suwir suwir, bumbu yang sudah dihaluskan serta daun jeruk dan serai. Maaf daun bawang yang sudah diiris halus tidak terfoto

3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama dengan serai, daun jeruk dan daun bawang sampai harum, lalu masukan ikan pindang tongkol yang sudah di suwir suwir, tambahkan kecap asin dan gula, tambahkan air , aduk rata dan masak sampai air mengering, periksa rasa lalu sisihkan

4. Ambil 1 lembar Nori , letakan di atas penggulung sushi, lalu ratakan nasi yang sudah matang diatas Nori. Taruh cakalang pampis di atas nasi.

5. Gulung dan padatkan lalu di potong potong sesuai selera

6. Buat sambal dabu dabu; Campur semua bahan sambal dabu dabu, beri perasan air jeruk lemon, lalu siram dengan minyak panas, tambahkan garam dan gula, periksa rasa.

7. Siap untuk disajikan

Demikianlah Resep Nasi Cakalang Pampis ala Sushi, Semoga berguna untuk anda.Untuk mencari berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Nasi Cakalang Pampis ala Sushi diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Nasi Cakalang Pampis ala Sushi Oleh Selli Salbiah diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Nasi Cakalang Pampis ala Sushi Oleh Selli Salbiah dengan alamat Url: https://myshoptherapy.blogspot.com/2016/02/resep-nasi-cakalang-pampis-ala-sushi.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.