Resep Marak Lahma (Sop Kambing Ala Arab) oleh Rosa Redia
Berikut ini adalah resep cara membuat Marak Lahma (Sop Kambing Ala Arab). Resep Marak Lahma (Sop Kambing Ala Arab) yang dibuat oleh Rosa Redia bisa menjadi .
Resep Marak Lahma (Sop Kambing Ala Arab)
Porsi:
Bahan-bahan
- 1/2 kg daging kambing
- 1 buah wortel, iris
- 1 batang seledri, pisahkan daun dan batangnya. Iris daunnya
- 1 buah kentang (aku skip)
- ?? Bumbu Tumis
- 5 siung bawang putih, iris
- 1 buah bawang bombay kecil, iris
- 1 buah tomat, potong
- 1 ruas jari jahe, geprek
- 1/2 buah paprika, potong (asli 1bh)
- 7 buah kapulaga
- 7 buah cengkeh
- 3 cm kayu manis
- 1/2 sdt bubuk kari
- 1/2 sdt all ground spice
- 1/2 sdt jinten bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk (aku lebih)
- Secukupnya garam
Langkah
-
Rebus daging kambing 5 menit, buang airnya. Rebus kembali dgn air yg baru hingga hampir empuk. Jangan lupa tambahkan batang seledri.
-
Sambil menunggu daging, siapkan bahan bumbu tumis.
-
Tumis bawang, paprika dan rempah hingga harum dan layu. Tambahkan sedikit kaldu dari rebusan daging agar tidak gosong. Masukkan daging, tumis sebentar. Tuang tumisan ke rebusan daging.
-
Tambahkan wortel, masak hingga bumbu meresap dan wortel empuk. Terakhir masukkan seledri.. Koreksi rasa, sajikan ??
-
Ps. Bisa disaring dulu ya jika kurang suka banyak rempahnya tersisa. Aku sih cuma ambil kapulaganya aja. Sajikan dgn taburan bawang goreng dan sledri..sedaaaap
Demikianlah tadi Resep Marak Lahma (Sop Kambing Ala Arab), Mudah-mudahan anda menyukainya.Untuk mendapatkan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Marak Lahma (Sop Kambing Ala Arab) diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Marak Lahma (Sop Kambing Ala Arab) By Rosa Redia diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Marak Lahma (Sop Kambing Ala Arab) By Rosa Redia dengan alamat Url: https://myshoptherapy.blogspot.com/2019/08/resep-marak-lahma-sop-kambing-ala-arab.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.