Resep Bubur ayam dengan kuah kaldu oleh Pamona Dwirahayu
Berikut ini resep memasak Bubur ayam dengan kuah kaldu. Resep Bubur ayam dengan kuah kaldu yang dibuat oleh Pamona Dwirahayu cukup untuk .
Resep Bubur ayam dengan kuah kaldu
Porsi:
Bahan-bahan
- bahan bubur:
- 200 gr beras
- 1 1/2 liter air kaldu(saya pakai kaldu ayam kampung)
- secukupnya garam
- secukupnya merica
- bahan kuah:
- 1 1/2 liter air kaldu (kaldu ayam kampung)
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 2 lembar daun salam
- 3 batang daun bawang
- 3 sdm gula merah(sisir)
- 3 sdm kecap manis
- secukupnya garam
- secukupnya merica
- bahan sambal:
- 30 buah cabai rawit
- 5 siung bawang merah
- 1 buah tomat
- 1 sdt gula merah
- 1/3 terasi abc
- secukupnya garam
- bahan pelengkap:
- secukupnya kedelai goreng
- 7 batang seledri
- secukupnya ayam
- secukupnya bawang goreng
Cara Membuat
-
Membuat bubur: Masukkan beras kedalam panci yang sudah berisi air kaldu. Masak hingga nasi mengembang dan menjadi bubur(api sedang). *aduk2 terus saat nasi sudah menjadi bubur agar tidak gosong* beri garam dan merica secukupnya.
-
Membuat kuah: Rebus air kaldu. Kemudian haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan juga ketumbar. Kemudian tumis bumbu halus bersamaan dengan daun salam hingga harum. Setelah harum masukkan kedalam air kaldu. beri gula merah, garam, merica dan juga kecap. Setelah mendidih masukkan irisan daun bawang. Matikan kompor.
-
Cara membuat sambal: Haluskan bawang merah, tomat, terasi dan juga cabai rawit. Kemudian tumis dengan 3 sdm minyak, tumis hingga harum. Beri gula merah dan garam secukupnya
-
Penyajian: Siapkan mangkok kemudian isi bubur. Sajikan bersama ayam goreng yang disuwir, taburi bawang goreng kemudian diberi kuahnya. Setelah itu beri taburan daun seledri cincang dan juga kacang kedelai goreng. Dapat juga diberi tambahan telur ayam rebus dan cakwe biar makin enak?? Dimakan dengan menggunakan sambal lebih nikmat lagi??
Demikianlah Resep Bubur ayam dengan kuah kaldu, Semoga bermanfaat untuk anda.Untuk mencari resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Bubur ayam dengan kuah kaldu diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bubur ayam dengan kuah kaldu Dari Pamona Dwirahayu diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Bubur ayam dengan kuah kaldu Dari Pamona Dwirahayu dengan alamat Url: https://myshoptherapy.blogspot.com/2019/07/resep-bubur-ayam-dengan-kuah-kaldu-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.