Resep Tongseng kambing oleh Dapur Iyek
Berikut ini resep cara membuat Tongseng kambing. Resep Tongseng kambing yang dishare oleh Dapur Iyek bisa menjadi .
Resep Tongseng kambing
Porsi:
Bahan-bahan
- 250 gram daging kambing
- 1 liter air
- 750 cc santan encer
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt ketumbar
- 3 butir kemiri
- 1 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
- 2 ruas lengkuas, geprek
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, geprek
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- secukupnya Cabe rawit
- 2 lembar kol
- 1 batang daun bawang
- 1 buah tomat
- 2 sdm kecap
- secukupnya Gula garam
Cara Membuat
-
Didihkan air, masukkan daging kambing, rebus hingga empuk, potong kecil2
-
Haluskan merica, ketumbar, kemiri, bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit
-
Panaskan 2 sdm minyak goreng, masukkan bumbu halus, tumis hingga benar2 matang, masukkan daun salam, lengkuas, dan serai. Masukkan santan dan daging kambing, beri garam, masak hingga santan mendidih.
-
Panaskan 2 sdm minyak goreng, masukkan bawang merah dan putih rajang, masak hingga wangi
-
Masukkan tumisan bawang ke dalam kuah daging kambing tadi.
-
Nyalakan kompor, masukkan potongan kol, cabe rawit, tomat, dan daun bawang, beri kecap dan gula. Koreksi rasa. Masak hingga mendidih
Demikianlah tadi Resep Tongseng kambing, Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Tongseng kambing diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Tongseng kambing Karya Dapur Iyek diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Tongseng kambing Karya Dapur Iyek dengan alamat Url: https://myshoptherapy.blogspot.com/2019/07/resep-tongseng-kambing-karya-dapur-iyek.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.