Resep Rendang jengkol oleh Shella Hanna Agustina
Berikut ini cara membuat Rendang jengkol. Resep Rendang jengkol yang dibuat oleh Shella Hanna Agustina bisa menjadi .
Resep Rendang jengkol
Porsi:
Bahan-bahan
- 1/4 kg jengkol
- Kapur sirih (secukupnya)
- 1 santan kara
- 2 lembar daun jeruk (iris tipis")
- 1 batang serai (memarkan)
- 1 buah pekak
- Bumbu halus
- 5 butir bawang merah
- 3 butir bawang putih
- 6 biji cabe rawit (opsional)
- 2 biji cabe merah
- 2 butir kemiri
- 1/4 sdt jinten
- 1 cm jahe
- 2 biji kapulaga
- 1/5 biji bunga lawang
- 1/4 pala (ujungnya aja)
- Garam (secukupnya)
- Penyedap rasa (secukupnya)
- Merica (secukupnya)
Langkah
-
Belah jengkol lalu cuci bersih dan rendam semalaman dgn air kapur sirih
-
Cuci bersih jengkol dan rebus dengan rajangan daun jeruk nipis
-
Setelah empuk saring dan pipihkan jengkol
-
Setelah pipih langsung goreng jengkolnya, sisihkan
-
Oseng bumbu halus beserta daun serai tambahkan air 1 gelas dan santan secara bersamaan
-
Aduk aduk tambahkan garam dan penyedap rasa, test rasanya klo sudah pas masukkan jengkolnya
-
Tunggu sampai meresap dan airnya hbs, siap di hidangkan
Demikianlah tadi Resep Rendang jengkol, Mudah-mudahan berguna untuk anda.Untuk menemukan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Rendang jengkol diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rendang jengkol Oleh Shella Hanna Agustina diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Rendang jengkol Oleh Shella Hanna Agustina dengan alamat Url: https://myshoptherapy.blogspot.com/2018/01/resep-rendang-jengkol-oleh-shella-hanna.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.