Resep Rich Chocolate Pudding oleh mbaiyya
Berikut ini resep memasak Rich Chocolate Pudding. Resep Rich Chocolate Pudding yang ditulis mbaiyya bisa jadi .
Resep Rich Chocolate Pudding
Porsi:
Bahan-bahan
- Bahan Brownies:
- 2 butir telur ukuran besar
- 90 gr gula pasir
- 150 gr DCC
- 100 gr unsalted butter
- 2 sdm minyak
- 50 gr terigu kunci
- 30 gr susu bubuk
- 20 gr coklat bubuk
- 1 sdt baking powder (aku jarang2 pake)
- 1/2 sdt vanilla powder/pasta
- ..
- Bahan Pudding:
- 3 sdt agar plain
- 750 ml susu cair full cream
- 3 kuning telur, kocok lepas
- 30 gr coklat bubuk, larutkan dgn 20ml air panas
- 300 gr fresh cream
- 150 gr DCC
- 1 sdt vanila pasta
- sejumput garam
- ..
- Ganache:
- 50 gr DCC
- 50 gr fresh cream
Langkah
-
Lelehkan DCC+butter, sisihkan.
-
Kocok telur+gula dgn hand whisk, lalu masukkan bahan kering yg sdh diayak. Aduk asal rata, lalu masukkan lelehan butter+DCC, minyak+vanila. Aduk asal rata, tuang ke loyang yg sdh dialas baking paper+diolesi margarin. Ratakan dgn spatula, panggang 150-160C selama 20 menit. Keluarkan dr oven, dinginkan.
-
Siapkan mika, lingkarkan ke dalam ring. Masukkan brownies, rapikan. Sisihkan.
-
Tim DCC+fresh cream hingga leleh, matikan api. Sisihkan.
-
Masak agar+susu cair+vanila, masukkan larutan coklat bubuk. Aduk rata, masak hingga mendidih.
-
Kecilkan api, ambil satu sendok sayur larutan agar panas, masukkan ke kocokan kutel. Aduk rata lalu tuang ke adonan agar, aduk cepat hingga meletup2. Angkat, lalu tuangkan larutan agar ke lelehan DCC. Aduk rata.
-
Tuangkan bertahap ke atas brownies. Diamkan hingga set.
-
Buat ganache, lalu tuangkan ke atas pudding. Dinginkan.
-
Semoga bermanfaat.
Itulah Resep Rich Chocolate Pudding, Semoga saja berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Rich Chocolate Pudding diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rich Chocolate Pudding - mbaiyya diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Rich Chocolate Pudding - mbaiyya dengan alamat Url: https://myshoptherapy.blogspot.com/2017/03/resep-rich-chocolate-pudding-mbaiyya.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.