Resep Iga bakar spesial sop rempah oleh Tya Trivi
Berikut ini resep masakan Iga bakar spesial sop rempah. Resep Iga bakar spesial sop rempah yang dibuat oleh Tya Trivi bisa jadi 5 porsi.
Resep Iga bakar spesial sop rempah
Porsi: 5 porsi
Bahan-bahan
- 1 kg daging iga sapi (bisa pake buntut juga)
- 2 buah bawang putih geprek
- 1 batang kecil kayu manis
- 3 buah cengkih
- 1 buah kapulaga
- 1/2 sdt pala bubuk
- lembar daun salam
- 2 cm jahe geprek
- 3 liter air
- bumbu iga bakar (haluskan dan campur) :
- 4 buah bawang putih
- 4 buah bawang merah
- 1/2 sdt merica
- 2 sdm saus tiram
- 3 sdm saus tomat
- 1 sdm gula merah sisir halus
- 3 sdm kecap manis
- secukupnya garam (jgn terlalu banyak karena sudah asin dari kecap dan saus tiram)
- 2 cm jahe
- bahan sop :
- 1 buah wortel impor (potong bulat besar)
- 1 buah kentang besar (potong kotak besar)
- 2 buah bawang putih (haluskan)
- 3 buah bawang merah (haluskan)
- secukupnya merica
- 1 buah tomat merah besar (potong kotak besar)
- 1 buah daun bawang, rajang kecil kecil
- secukupnya kaldu bubuk
- secukupnya garam
- air sisa rebusan daging yang sudah disaring dan dibuang kelebihan minyaknya
Langkah
-
Cara membuat sup : saring air sisa rebusan iga, buang kelebihan minyaknya dengan menggunakan sendok sayur, masak kembali, masukan wortel terlebih dahulu bersama bumbu halus, setelah wortel setengah matang masukan kentang, setelah kentang matang masukan tomat, matikan api, masukan daun bawang, kemudian masukan garam, merica dan penyedap rasa (kebiasaan saya memasukan ini saat api sudah dimatikan)
Tambah foto
Tambah foto
Tambah foto
Demikianlah tadi Resep Iga bakar spesial sop rempah, Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Iga bakar spesial sop rempah diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Iga bakar spesial sop rempah By Tya Trivi diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Iga bakar spesial sop rempah By Tya Trivi dengan alamat Url: https://myshoptherapy.blogspot.com/2017/01/resep-iga-bakar-spesial-sop-rempah-by.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.