Resep Sayap Ayam Isi oleh Nur Sabatiana
Dibawah ini adalah resep Sayap Ayam Isi. Resep Sayap Ayam Isi yang dishare oleh Nur Sabatiana bisa menjadi .
Resep Sayap Ayam Isi
Porsi:
Bahan-bahan
- 20 bh sayap ayam (bagian ujung dan tengahnya)
- 150 gr daging ayam giling
- 150 gr udang kupas
- 1 butir telur
- 2 sdm kanji/sagu/tapioka
- 4 siung bawang putih
- 1/2 bh bombay uk sedang
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak wijen
- 1,5 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- 2 batang daun bawang, cincang halus
- 1 bh wortel parut
- (bole ditambah kecap manis, kecap asin)
- Pelapis :terigu, telur kocok dan bread crumb
Langkah
-
Bersihkan sayap ayam, buang tulangnya dgn cara patahkan sendi kemudian di tarik smp lepas sendiri. Ambil daging yg masi menempel di tulang.
-
Cuci dg jeruk nipis dan garam. Tiriskan smp kering. Sisihkan
-
Haluskan (chopper) udang, bawang putih, bombay, telur dan bumbu2.
-
Tuang di mangkuk, campur dgn ayam giling, tepung, daun bawang dan wortel. Aduk rata. Koreksi rasa (test goreng/rebus)
-
Masukkan dgn cara di jepit antara telunjuk dan ibu jari tgn kiri, masukin adonan dgn telunjuk tgn kanan. Isi smp dlm tp jgn terlalu penuh krn akan mengembang pas dikukus.
-
Kukus api sedang selama 30-40 menit. Pas ngukus alasin pake daun pisang atau sawi biar nda lengket di kukusan.
-
Setelah dikukus bisa lgsg digoreng atau di simpen buat stock. Taruh di wadah kedap dan simpen frezzer.
-
Penyajian
-
Digoreng langsung
-
Dilapisi bread crumb : gulingkan di terigu, telur kocok dan bread crumbs,, goreng kecoklatan.
Demikianlah tadi Resep Sayap Ayam Isi, Mudah-mudahan berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Sayap Ayam Isi diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sayap Ayam Isi Oleh Nur Sabatiana diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sayap Ayam Isi Oleh Nur Sabatiana dengan alamat Url: https://myshoptherapy.blogspot.com/2016/05/resep-sayap-ayam-isi-oleh-nur-sabatiana.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.