Resep Jengkol Balado Empuk & Legit oleh Mama Danish
Dibawah ini adalah resep Jengkol Balado Empuk & Legit. Resep Jengkol Balado Empuk & Legit yang dibuat oleh Mama Danish cukup untuk .
Resep Jengkol Balado Empuk & Legit
Porsi:
Bahan-bahan
- 1/4 kg jengkol (hrs yg tua krn lebih empuk dn lebih legit rasanya)
- 15 biji cabe merah (sesuai selera)
- 5 biji cabe rawit merah (sesuai selera)
- 8 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 buah tomat
- 2 batang serai
- 3 lembar daun jeruk
- 2 butir asam kandis (sesuaikan asamnya)
- Secukupnya garam & gula
- Secukupnya minyak untuk menumis dn menggoreng
- Secukupnya air untuk merebus
Cara Membuat
-
Sebelum direbus rendam semalaman dulu buah jengkolnya agar tdk trll lama merebusnya,bila sdh direndam semalaman rebus jengkol yg masih brkulit dgn air dn sdikit garam hingga empuk
-
Setelah jengkol direbus buang air rebusan dn kulit jengkolnya lalu jengkol digeprek agar gepeng (jgn sampai hancur)
-
Haluskan cabe merah,rawit merah,bawang merah & bawang putih lalu beri separuh tomat (bila tomat kecil bs pakai 1 tomat)
-
Panaskan minyak setelah minyak panas masukkan jengkol, goreng sbtr jgn trll lama agar jengkol tidak kering
-
Setelah jengkol digoreng sbtr diminyak panas kemudian tumis bumbu halus lalu masukkan serai,daun jeruk dn asam kandis tumis hingga harum lalu tambahkan garam dn gula
-
Cicipi rasa setelah rasanya pas masukkan jengkol aduk2 hingga jengkol tercampur dgn cabe setelah rata jengkol siap untuk dihidangkan makan dgn nasi hangat makin mantap...!!! ????
Demikianlah Resep Jengkol Balado Empuk & Legit, Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Jengkol Balado Empuk & Legit diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Jengkol Balado Empuk & Legit Karya Mama Danish diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Jengkol Balado Empuk & Legit Karya Mama Danish dengan alamat Url: https://myshoptherapy.blogspot.com/2016/05/resep-jengkol-balado-empuk-legit-karya.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.