Resep Ayam bakar dan sambal terasi Karya Dewi MH106

Resep Ayam bakar dan sambal terasi oleh Dewi MH106

Inilah resep masakan Ayam bakar dan sambal terasi. Resep Ayam bakar dan sambal terasi yang dishare oleh Dewi MH106 bisa menjadi 8 orang.

Resep Ayam bakar dan sambal terasi

Porsi: 8 orang

Bahan-bahan

1. 8 potong ayam, dicuci bersih. Kemudian diberi air jeruk nipis + garam
2. 2 siung Bawang putih dan 3siung Bawang merah besar (6bwg merah kecil)
3. 1 ruas kelingking jari Kunyit
4. 1/2 ruas kelinking jari jahe
5. 1 sdm Ketumbar
6. 300 ml Air
7. secukupnya Garam,gula,penyedap rasa
8. 1/2 sdt Merica bubuk

Cara Membuat

1. Blender bawang putih,bawang merah,ketumbar,jahe dan kunyit.

2. Masukkan air kedalam kuali, kemudian masukkan bumbu yg telah diblender tdi. Kemudian masukkan ayam.

3. Tambahkan garam,gula,penyedap rasa,dan merica ke masakan sambil diaduk. Masak sampai bumbu menyerap ke ayam.

4. Setelah masak pindahkan ke mangkok tunggu hingga dingin. Kemudian panaskan pan dan tambah sedikit minyak, kemudian bakar ayam beserta sisa bumbu yang ada. Angkat stlah warnanya brubah agak kecoklatan.

5. Panaskan panci untuk terasi. Masukkan air, tunggu mendidih. Masukkan 1siung bawang putih,2siung bawang merah. Setelah agak lunak, masukkan cabe rawit,cabe merah, dan tomat. Setelah semua lunak, diangkat dan ditiriskan.

6. Ambil ulekan, masukkan cabe rawit,cabe merah,dan garam. Ulek sebentar jgn terlalu halus. Masukkan air jeruk nipis 1sdt, agar warna cabe tetap cerah. Kemudian iris2 bawang putih dan bawang merah,masukkan terasi yg tlah dibakar,ulek lagi. Masukkan tomat kedalamnya,lalu ulek lagi, beri gula pasir/gula enau, sasa/ajinamoto. Siap disajikan :-D

Demikianlah Resep Ayam bakar dan sambal terasi, Semoga anda menyukainya.Untuk menemukan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Ayam bakar dan sambal terasi diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam bakar dan sambal terasi Karya Dewi MH106 diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Ayam bakar dan sambal terasi Karya Dewi MH106 dengan alamat Url: https://myshoptherapy.blogspot.com/2016/05/resep-ayam-bakar-dan-sambal-terasi.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.