Resep AYAM BAKAR ala Padang oleh Asmara
Berikut ini resep cara membuat AYAM BAKAR ala Padang. Resep AYAM BAKAR ala Padang yang dishare oleh Asmara bisa disajikan 6 porsi.
Resep AYAM BAKAR ala Padang
Porsi: 6 porsi
Bahan-bahan
- 3 potong chicken maryland (dada & paha)
- 1 lembar daun kunyit
- 1 batang sereh
- 2 lembar daun jeruk
- 50 ml air
- 100 ml santan cair
- 1 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir/ gula jawa
- 2 sdm minyak untuk menumis
- Bumbu Halus :
- 3 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 buah cabe merah besar (buang biji)
- 3 buah cabe merah kecil (optional)
- 3 buah kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 ruas jahe
Langkah
-
Tumis bumbu halus sampai harus,masukkan sereh,daun jeruk,daun kunyit. Lalu tambahkan air.
-
Setelah mendidih masukkan santan,aduk2 hingga mendidih kembali.
-
Masukkan ayam dan ungkep atau marinasi kurang lebih 30 menit agar ayam tetap utuh.
-
Dinginkan semalam dalam lemari es, jika tidak ada waktu tunggu sampai dingin dan bumbu meresap minimal 60 menit.
-
Bakar ayam yang sudah dibumbui tadi dalam panggangan (bisa pakai pan dan dioles sedikit minyak). Ayam siap disajikan..
Demikianlah Resep AYAM BAKAR ala Padang, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk mencari resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep AYAM BAKAR ala Padang diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep AYAM BAKAR ala Padang Kiriman dari Asmara diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep AYAM BAKAR ala Padang Kiriman dari Asmara dengan alamat Url: https://myshoptherapy.blogspot.com/2016/05/resep-ayam-bakar-ala-padang-kiriman.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.