Resep Bali Tongkol (resep mbok madura) oleh Izza (Han)
Berikut ini adalah cara memasak Bali Tongkol (resep mbok madura). Resep Bali Tongkol (resep mbok madura) yang ditulis Izza (Han) bisa disajikan .
Resep Bali Tongkol (resep mbok madura)
Porsi:
Bahan-bahan
- 2 ekor Ikan tongkol ukuran besar, sudah dikukus. Buang tulang dan kepala
- 1/2 sdm Kecap manis
- 1 sdm Gula pasir
- Secukupnya Garam
- Secukupnya Penyedap (saya gak pake)
- 1 mata Asam jawa
- Secukupnya Air
- ::: Bumbu Marinasi, dihaluskan :::
- Sedikit Garam
- 1 siung Bawang putih
- Sedikit Air
- ::: Bumbu Halus :::
- 4 siung Bawang putih
- 8 siung Bawang merah
- 7 buah Cabe merah segar
- 3 buah Cabe rawit
- 5 buah Kemiri
- 1/4 sdt Merica
- Seiris kecil Jahe
Langkah
-
Marinasi ikan tongkol yang sudah dibersihkan tulangnya. Diamkan 10 menit. Goreng sebentar hanya supaya nanti waktu di masak tidak hancur.
-
Tumis bumbu halus dan asam jawa sampai tanak/wangi. Tambahkan air secukupnya. Masukkan ikan tongkol (banyaknya air hanya sampai ikan terendam). Bumbui garam, gula pasir, kecap manis dan penyedap (jika suka).
-
Masak dengan api sedang-kecil sampai cairannya hampir habis dan ikan terlumuri bumbu. Koreksi rasa.
-
Tips : lebih mantab kalau dimasak 1 hari sebelumnya.
Itulah tadi Resep Bali Tongkol (resep mbok madura), Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Bali Tongkol (resep mbok madura) diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bali Tongkol (resep mbok madura) Oleh Izza (Han) diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Bali Tongkol (resep mbok madura) Oleh Izza (Han) dengan alamat Url: https://myshoptherapy.blogspot.com/2015/08/resep-bali-tongkol-resep-mbok-madura.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.