Resep Ayam Bakar Padang oleh Bunda Kiana Khansa
Berikut ini resep Ayam Bakar Padang. Resep Ayam Bakar Padang yang dibuat oleh Bunda Kiana Khansa cukup untuk 5 porsi.
Resep Ayam Bakar Padang
Porsi: 5 porsi
Bahan-bahan
- 1/2 ekor ayam potong2
- 450 ml santan
- 1 lembar daun salam
- 1 lembar daun kunyit
- secukupnya gula
- secukupnya garam
- secukupnya kaldu bubuk
- air jeruk nipis
- 1 buah sereh
- bumbu yang dihaluskan :
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 ruas kunyit bakar
- 3 butir kemiri
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas jahe
- 3 lembar daun jeruk buang tulang
- 2 lembar daun salam buang tulang
- 20 biji cabe merah
Cara Membuat
-
Cuci bersih ayam,lumuri air jeruk nipis dan garam,cuci bersih kembali.
-
Tumis bumbu halus hingga harum,masukan daun salam,daun kunyit,sereh,aduk rata.masukan ayam,beri santan,beri gula,garam,kaldu bubuk.Koreksi rasa
-
Masak hingga ayam empuk
-
Masak terus hingga kuah menyusut
-
Matikan api,panaskan pemanggangan,panggang ayam sambil sesekali dioles sisa bumbu ungkepan.
-
Panggang hingga matang
Demikianlah tadi Resep Ayam Bakar Padang, Harapan kami dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Ayam Bakar Padang diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Bakar Padang - Bunda Kiana Khansa diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ayam Bakar Padang - Bunda Kiana Khansa dengan alamat Url: https://myshoptherapy.blogspot.com/2015/08/resep-ayam-bakar-padang-bunda-kiana.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.