Resep Lodho Ayam Bakar Sego Gurih Kiriman dari Gayatri DK

Resep Lodho Ayam Bakar Sego Gurih oleh Gayatri DK

Berikut ini adalah resep memasak Lodho Ayam Bakar Sego Gurih. Resep Lodho Ayam Bakar Sego Gurih yang ditulis Gayatri DK bisa menjadi 3 porsi.

Resep Lodho Ayam Bakar Sego Gurih

Porsi: 3 porsi

Bahan-bahan

1. bumbu urap-urap
2. 1/4 kelapa parut
3. 5 biji lombok kecil
4. 2 siung bawang putih
5. 1 cm kencur
6. 2 lembar daun jeruk
7. sedikit gula merah
8. secukupnya garam
9. 1 ikat daun singkong
10. bumbu ayam bakar lodho
11. 1/4 kg ayam (dibakar)
12. 3 siung bawang putih
13. 2 bawang merah
14. 3 butir kemiri
15. 5 biji lombok kecil diutuhkan
16. 1/4 kelapa untuk santan
17. 1 cm kencur
18. 2 cm kunir
19. 2 cm lengkuas
20. 1 batang serai
21. 2 lembar daun jeruk
22. 2 lembar daun salam
23. sedikit gula
24. sedikit garam
25. sedikit tumbar
26. sedikit merica
27. bumbu sego gurih
28. 1/4 kg beras
29. 2 sdm santan kara
30. 2 lembar daun jeruk
31. 2 lembar daun salam
32. 1 batang serai
33. secukupnya garam

Cara Membuat

1. Langkah membuat urap-urap:
   1.haluskan semua bumbu urap-urap
   2. Campur dengan kelapa parut lalu sangrai
   3. sangrai jgn terlalu kering
   4. Rebus daun ketela hingga lunak lalu tiriskan

2. Ayam bakar lodho:
   1. Bersihkan ayam lalu bakar hingga matang
   2. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, kencur dan kunir
   3. Tumis bumbu halus hingga harum dengan sedikit minyak, masukkan gula, merica, tumbar
   4. Masukkan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas
   5. Masukkan santan
   6. Setelah mendidih masukkan ayam bakar dan lombok kecil
   7. Tunggu hingga matang dan masukkan garam
   8. Siap disajikan

3. Sego gurih
   1. Bersihkan beras
   2. Masak beras di magicom hingga setengah matang
   3. Masukkan daun jeruk , daun salam, serai, dan garam
   4. Masukkan santan
   5. Tutup dan masak lagi hingga matang

Itulah Resep Lodho Ayam Bakar Sego Gurih, Harapan kami berguna untuk anda.Untuk mencari resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Lodho Ayam Bakar Sego Gurih diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Lodho Ayam Bakar Sego Gurih Kiriman dari Gayatri DK diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Lodho Ayam Bakar Sego Gurih Kiriman dari Gayatri DK dengan alamat Url: https://myshoptherapy.blogspot.com/2015/07/resep-lodho-ayam-bakar-sego-gurih.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.