Resep Pempek Ikan Ny Liem oleh ? Niita
Berikut ini adalah cara memasak Pempek Ikan Ny Liem. Resep Pempek Ikan Ny Liem yang dibuat oleh ? Niita dapat disajikan .
Resep Pempek Ikan Ny Liem
Porsi:
Bahan-bahan
- 300 gram daging ikan tenggiri, haluskan
- 200 gram sagu/tapioka (aku: 150 tapioka + 50 terigu)
- 2 butir telur
- secukupnya Lada bubuk
- secukupnya Tepung sagu/tapioka (tambahan untuk membentuk adonan)
- bahan biang :
- 125 gr terigu
- 250 ml air
- 4 siung bawang putih (sesuai selera), haluskan
- 2-3 sdt garam (sesuai selera)
- 1 sdt gula pasir
- KUAH CUKO (campur, rebus & saring) :
- 250 gr gula merah, sisir
- 500 ml air
- 6 siung bawang putih, haluskan
- 3 buah cabai rawit, haluskan
- secukupnya air asam jawa
- secukupnya garam
Langkah
-
BIANG : Didihkan air dan semua bumbu untuk bahan biang. Masukkan terigu sambil diaduk hingga rata. Hati2 jgn sampe gosong. Adonannya sngat kental n padet. Dinginkan
-
Uleni bahan biang dan tenggiri + lada bubuk, masukkan telur uleni hingga tercampur rata. Masukkan bahan tepung uleni hingga kalis dan mudah dibentuk. Jika masi lembek dan lengket bisa ditambahkan lagi sedikit tepung sagu/tapioka.
-
Didihkan air. Ambil sedikit adonan lalu bentuk ssuai selera. Lalu rebus hingga mengapung. Jika ingin bentuk kapal selam tinggal di beri isian telur. #ntah knapa tangan x ini kurang luwes bikin yg kapal selem, bocor mulu. Cuma dpet 4. Yoda dibentuk lenjer aja ??
-
Pempek siap digoreng ?? Sajikan pempek dengan kuah cuko dan potongan mentimun ??
Itulah tadi Resep Pempek Ikan Ny Liem, Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk mencari berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Pempek Ikan Ny Liem diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pempek Ikan Ny Liem By ? Niita diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Pempek Ikan Ny Liem By ? Niita dengan alamat Url: https://myshoptherapy.blogspot.com/2019/09/resep-pempek-ikan-ny-liem-by-niita.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.