Resep Mie Kuah Tom Yam Seafood oleh Zakia Ashila
Inilah cara memasak Mie Kuah Tom Yam Seafood. Resep Mie Kuah Tom Yam Seafood yang dibuat oleh Zakia Ashila bisa menjadi 2 porsi.
Resep Mie Kuah Tom Yam Seafood
Porsi: 2 porsi
Bahan-bahan
- 10 ekor udang ukuran sedang, kupas kulitnya
- 100 gram cumi, potong-potong
- 4 buah fish cake
- 4 buah crab cake
- 1 keping mie urai pipih
- 5 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, memarkan
- 3 cm jahe, memarkan
- 3 cm lengkuas, memarkan
- Secukupnya asam jawa
- 3 sdm air perasan lemon
- 2 sdm minyak ikan
- 3 buah cabe rawit, memarkan
- 1 sdt cabe bubuk
- 350 ml air, untuk kuah
- Secukupnya gula
- Secukupnya garam
- Secukupnya penyedap rasa
- Secukupnya merica bubuk
- Secukupnya ketumbar bubuk
- Bumbu Halus:
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 5 buah cabe keriting
- 3 buah cabe rawit
- 1/2 sdm ebi kering
- 5 keping kemiri
Cara Membuat
-
Bersihkan udang dan cumi, beri perasan jeruk lemon, rebus sesaat, tiriskan
-
Didihkan air, masukkan serai, jahe, dan lengkuas
-
Tumis bumbu halus, masukkan kedalam air rebusan
-
Masukkan udang dan cumi yg telah direbus bersama fish cake dan crab cake
-
Masukkan daun jeruk, asam jawa, perasan jeruk lemon, dan cabe rawit
-
Tambahkan garam, gula, minyak ikan, penyedap rasa, merica bubuk, dan ketumbar bubuk
-
Rebus mie diwadah terpisah, tiriskan
-
Masukkan mie ke dalam mangkuk saji dan tuangkan kuah tomyam seafoodnya
-
Done!!
Itulah Resep Mie Kuah Tom Yam Seafood, Semoga bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Mie Kuah Tom Yam Seafood diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mie Kuah Tom Yam Seafood - Zakia Ashila diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Mie Kuah Tom Yam Seafood - Zakia Ashila dengan alamat Url: https://myshoptherapy.blogspot.com/2019/09/resep-mie-kuah-tom-yam-seafood-zakia.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.