Resep Lumpia Rebung Semarangan By Nia Syifa

Resep Lumpia Rebung Semarangan oleh Nia Syifa

Dibawah ini adalah resep memasak Lumpia Rebung Semarangan. Resep Lumpia Rebung Semarangan yang ditulis Nia Syifa bisa jadi .

Resep Lumpia Rebung Semarangan

Porsi:

Bahan-bahan

1. Secukupnya Kulit Lumpia
2. Secukupnya Minyak Goreng
3. Bahan Isian Lumpia ::
4. 500 gr Rebung Rebus (Iris tipis memanjang)
5. 200 gr Daging Ayam (Iris dadu kecil)
6. 200 gr Udang Kupas (Iris dadu kecil)
7. 4 Butir Telur Ayam(Kocok lepas)
8. 200 gr Batang Daun Bawang (Iris tipis)
9. 3 sdm Minyak goreng untuk menumis
10. Bumbu Halus ::
11. 5 Siung Bawang Putih
12. 4 Siung Bawang Merah
13. Bumbu Pelengkap ::
14. Secukupnya Garam
15. Secukupnya Gula Pasir
16. 1/3 sdt Lada bubuk
17. 1 sdt Kaldu bubuk
18. 2 sdm Kecap Manis
19. Bahan Saos ::
20. 200 ml/1 Gelas Air putih
21. 50 gr Gula merah
22. 2 Siung Bawang Putih (Dihaluskan)
23. Secukupnya Garam
24. Secukupnya Lada Bubuk
25. Larutan Pengental ::
26. 1 sdm Maizena (Opsional)
27. 2 sdm Air
28. Pelengkap ::
29. Cabe Rawit/lalap
30. Acar ketimun
31. Daun Bawang/kucai

Langkah

1. Untuk isian lumpia, Panaskan minyak,tumis bumbu halus hingga harum, masukkan irisan daging ayam dan udang,aduk rata hingga udang berubah warna.

2. Kemudian masukkan kocokan telur dan aduk rata hingga menjadi telur orak-arik.

3. Masukkan irisan rebung dan daun bawang..beri bumbu pelengkap,aduk rata dan masak hingga air habis dan mengering. Sisihkan.

4. Siapkan kulit lumpia, beri 2 sdm isian kemudian lipat dan rekatkan dengan putih telur/larutan tepung kental.

5. Panaskan minyak goreng, kemudian goreng lumpia hingga kuning kecoklatan..angkat dan tiriskan.

6. Cara membuat saos :: Masak semua bahan saos kecuali larutan pengental..masak hingga mendidih dan gula merah larut, kemudian tuang larutan pengental,aduk rata masak hingga meletup-letup (Kekentalan saos sesuai selera).

7. Sajikan lumpia rebung ala semarangan ini dengan saos,cabe,acar ketimun dan daun bawang..puas deh kalo bikin sendiri ????

Demikianlah Resep Lumpia Rebung Semarangan, Semoga bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Lumpia Rebung Semarangan diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Lumpia Rebung Semarangan By Nia Syifa diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Lumpia Rebung Semarangan By Nia Syifa dengan alamat Url: https://myshoptherapy.blogspot.com/2019/09/resep-lumpia-rebung-semarangan-by-nia.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.