Resep Pepes tahu oleh purwaningsih
Inilah resep memasak Pepes tahu. Resep Pepes tahu yang ditulis purwaningsih bisa disajikan 10 porsi.
Resep Pepes tahu
Porsi: 10 porsi
Bahan-bahan
- 3 buah tahu putih (kurangi tahunya gpp sesuka hati)
- 2 buah telur ayam
- 1 ruas kunyit
- 7 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang (diiris)
- 3 lembar daun salam (tiap 1 lembar dipotong jd 3)
- 7 buah cabe rawit merah
- 10 buah cabe rawit hijau (diiris)
- secukupnya gula pasir
- secukupnya garam
- 1 ikat daun kemangi (saya beli 2000)
- 1 saset royco rasa ayam
- secukupnya daun pisang untuk membungkus
Cara Membuat
-
Pertama tama cuci tahu kemudian hancurkan dengan ulekan. Ulek bawang merah,bawang putih,kunyit dan cabe rawit merah sampai halus,kemudian tumis sampai harum. Kemudian masukan bumbu halus yg sudah ditumis,telur,royco ayam,garam dan gula ke dalam tahu,aduk sampai rata.
-
Cuci daun kemangi kemudian ambil daunnya saja,kemudian campurkan kedalam adonan tahu aduk sampai tercampur rata. Setelah itu masukan adonan kedalam daun pisang beri cabe rawit yg sudah diiris tadi sesuai selera kemudian terakhir daun salam kemudian bungkus dan semat dengan lidi atau bisa juga dengan streples setiap ujungya
-
Kukus adonan tahu selama 30 menit setelah itu bakar diatas teflon yg diolesi sedikit minyak bolak balik sampai daun agak kehitaman angkat.
-
Enak dimakan ketika baru selesai dibakar...selamat mencoba
Demikianlah Resep Pepes tahu, Harapan kami bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Pepes tahu diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pepes tahu Karya purwaningsih diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Pepes tahu Karya purwaningsih dengan alamat Url: https://myshoptherapy.blogspot.com/2019/01/resep-pepes-tahu-karya-purwaningsih.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.