Resep Opor ayam goreng?? oleh echi friyanti
Berikut ini resep masakan Opor ayam goreng??. Resep Opor ayam goreng?? yang dishare oleh echi friyanti bisa disajikan .
Resep Opor ayam goreng??
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam
- Santan kental (1 buah kelapa)
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai
- 6 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 1 cm jari jahe
- 1 ruas jari kunyit
- 1 ruas jari lengkuas
- 2 butir kemiri
- Minyak goreng
- Garam dan bumbu penyedap
Langkah
-
Cuci bersih ayam yg sudah dipotong, masukkan kedlam wadah
-
Siapkan bumbu ungkep (3 siung bawang putih, jahe dan stgah ruas kunyit, 1 lembar daun jeruk dan 1 buah serai) haluskan dan lumuri merata pd ayam
-
Simpan sebentar krg lbh 15 mnit, kemudian ungkep sbntar. Tujuannya untuk menghilangkan bau amis pada ayam, terutama ayam ras/potong
-
Angkat dan buang air yg ada pd wadah ketika stlah diungkep
-
Dinginkan, dan panaskan minyak untuk menggoreng sbntar ayam tersebut (untuk mendapatkan warna keemasan zj, bukan smpai coklat)
-
Stelah selesai dgoreng, sisihkan ayam, kemudian siapkan bumbu halus
-
Haluskan sisa bumbu kecuali daun salam, daun jeruk dan serai
-
Tumis bumbu halus, msukkan daun serai, daun salam dan daun jeruk yang sudah di robek kecil (buang tulang daunnya)
-
Masukkan ayam dan santan kental, masak hingga matang
-
Angkat dan hidangkan
Itulah Resep Opor ayam goreng??, Semoga saja dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Opor ayam goreng?? diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Opor ayam goreng?? Karya echi friyanti diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Opor ayam goreng?? Karya echi friyanti dengan alamat Url: https://myshoptherapy.blogspot.com/2019/01/resep-opor-ayam-goreng-karya-echi.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.