Resep Ayam Kremes Mbok Berek oleh Indy Az-zahra
Berikut ini cara membuat Ayam Kremes Mbok Berek. Resep Ayam Kremes Mbok Berek yang ditulis Indy Az-zahra bisa jadi .
Resep Ayam Kremes Mbok Berek
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam kampung/negri/pejantan
- 2 buah jeruk nipis
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun jeruk (tambahan aku aja resep asli ga pakai)
- bumbu halus :
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 2 ruas kunyit
- 2 ruas jahe
- secukupnya garam
- 1/2 sdt gula
- kaldu ayam bubuk
- Bahan Kremesan :
- 125 gr tepung sagu (jangan diganti tapioka ya harus sagu)
- 2 sdm tepung beras
- 200 ml santan + 100 ml air (aku pakai air rebusan ayam)
- 1/2 sdt baking powder double acting (aku merk herkules)
- secukupnya kaldu bubuk (aku skip)
- Resep sambal :
- bawang merah
- bawang putih
- cabai rawit
- cabai merah keriting
- garam
- gula
- kaldu bubuk (optional)
- terasi (aku skip)
Cara Membuat
-
Lumuri ayam dengan air jeruk nipis diamkan 15 menit, lalu cuci hingga bersih
-
Haluskan bumbu, ungkep ayam dengan bumbu sampai matang
-
Campur semua bahan kremesan, lalu goreng dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan angkat
-
Cara membuat sambal : goreng semua bahan, sebentar saja, lalu olek halus dan tumis kembali sampai matang,
-
Ayam goreng kremes siap di sajikan dengan lalapan dan sambalnya...happy cooking ??
Demikianlah tadi Resep Ayam Kremes Mbok Berek, Mudah-mudahan anda menyukainya.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Ayam Kremes Mbok Berek diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Kremes Mbok Berek Karya Indy Az-zahra diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ayam Kremes Mbok Berek Karya Indy Az-zahra dengan alamat Url: https://myshoptherapy.blogspot.com/2018/11/resep-ayam-kremes-mbok-berek-karya-indy.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.