Resep Sup Tulangan Sapi Berempah (segar dg rempah minimalis) oleh Amanda Zafira
Berikut ini adalah resep Sup Tulangan Sapi Berempah (segar dg rempah minimalis). Resep Sup Tulangan Sapi Berempah (segar dg rempah minimalis) yang dishare oleh Amanda Zafira cukup untuk 6 porsi.
Resep Sup Tulangan Sapi Berempah (segar dg rempah minimalis)
Porsi: 6 porsi
Bahan-bahan
- 850 gr tulangan sapi
- 1 bh wortel uk besar, kupas lalu potong dadu
- 2 bh kentang, kupas lalu potong dadu besar
- 200 gr buncis, potong - potong
- 2 bh tomat merah, potong 4
- 1 bh bunga lawang
- 3 btr kapulaga
- 3 bh cengkeh
- 3 cm kayu manis
- 2 btg daun bawang, iris iris
- 5 btg seledri, iris iris
- secukupnya Lada bubuk
- secukupnya Garam, gula, kaldu sapi bubuk
- Minyak secukupnya utk menumis
- secukupnya Air
- ??Bumbu halus :
- 4 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1/2 btr biji pala
- ??Pelengkap :
- Bawang goreng
- Sambal kecap
- Kerupuk/emping belinjo
Langkah
-
Pertama - tama, didihkan air lalu rebus tulangan/iga sapi. Rebus selama kurang lebih 10 menit. Angkat tulangan dan buang air rebusannya.
-
Kemudian, rebus air hingga mendidih lalu masukkan tulangan sapi, kayu manis, cengkeh, kapulaga, dan bunga lawang. Masak hingga daging empuk (saya menggunakan panci presto).
-
Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, sisihkan.
-
Setelah daging empuk, masukkan bumbu halus, garam, gula, lada, dan kaldu bubuk. Masak sebentar. Lalu masukkan sayuran seperti kentang dan wortel, terakhir yg dimasukkan adl buncis.
-
Terakhir, masukkan tomat, daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Sajikan bersama pelengkap.
Demikianlah tadi Resep Sup Tulangan Sapi Berempah (segar dg rempah minimalis), Harapan kami dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Sup Tulangan Sapi Berempah (segar dg rempah minimalis) diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sup Tulangan Sapi Berempah (segar dg rempah minimalis) Oleh Amanda Zafira diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sup Tulangan Sapi Berempah (segar dg rempah minimalis) Oleh Amanda Zafira dengan alamat Url: https://myshoptherapy.blogspot.com/2018/09/resep-sup-tulangan-sapi-berempah-segar.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.