Resep Siomay oleh Andin's Kitchen
Berikut ini adalah resep masakan Siomay. Resep Siomay yang ditulis Andin's Kitchen bisa disajikan .
Resep Siomay
Porsi:
Bahan-bahan
- ?? Bahan siomay :
- 500 gram ikan tenggiri tanpa duri dan kulit
- 200 gram tepung sagu
- 2 butir telur
- 5 siung bawang putih kating
- 2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- secukupnya lada bubuk
- 2 batang daun bawang iris halus
- 50 ml air
- ?? Bahan bumbu siomay :
- 250 gram kacang tanah goreng
- 2 siung bawang putih kating
- 5 buah cabai merah keriting
- 3,5 sdm air asam jawa kental
- 2 keping gula merah sisir (sesuaikan selera)
- 5 lembar daun jeruk
- 3 buah jeruk limau ambil airnya (sesuaikan selera)
- secukupnya air, garam, gula pasir, dan kecap manis
- ?? Pelengkap :
- Kentang kukus
- tahu kukus
- telur rebus
- pare kukus
- kol kukus
- jeruk limau
- kecap manis
- saos sambal
Langkah
-
SIOMAY : 1. Panaskan pengukus. 2. Haluskan ikan dan bawang putih lalu tempatkan pada wadah, tambahkan telur, daun bawang, garam, gula pasir, dan tepung sagu, beri air secara bertahap sambil diaduk sampai adonan bisa dibentuk. Tes rasa dengan menggoreng sedikit adonan.
-
3. Siapkan air di panci lalu rebus sampai air benar benar mendidih, api tetap menyala ya. 4. Bentuk adonan dengan sendok lalu masukkan ke air mendidih biarkan semua adonan mengapung lalu angkat siomay masukkan ke pengukus. Kukus sampai matang.
-
BUMBU : 1. Haluskan kacang, bawang putih, dan cabai. Haluskan dengan blender dan ditambah air secukupnya supaya tidak sulit. 2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan, masukkan air asam jawa kental, gula merah, kecap manis, gula pasir, dan garam. Bila dirasa terlalu kental bisa tambahkan air sesuai selera. Masak hingga berminyak, tes rasa. Sajikan siomay bersama pelengkap dan bumbu.
Itulah Resep Siomay, Semoga saja dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Siomay diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Siomay Oleh Andin's Kitchen diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Siomay Oleh Andin's Kitchen dengan alamat Url: https://myshoptherapy.blogspot.com/2018/03/resep-siomay-oleh-andin-kitchen.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.