Resep Beef steak with sauted honey vegetables and blackpeper sauce oleh Kiki Kumalasari
Dibawah ini adalah resep Beef steak with sauted honey vegetables and blackpeper sauce. Resep Beef steak with sauted honey vegetables and blackpeper sauce yang ditulis Kiki Kumalasari cukup untuk Untuk 1 porsi.
Resep Beef steak with sauted honey vegetables and blackpeper sauce
Porsi: Untuk 1 porsi
Bahan-bahan
- 200 gr daging sapi has dalam
- Bumbu lumuran daging :
- 1 sdm kecap inggris
- 2 sdm minyak wijen
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt lada putih bubuk
- Saus blackpeper :
- 1 sdm minyak sayur
- 1 sdm kecap inggris
- 1 sdm pasta tomat
- 1 sachet saus lada hitam saori
- 1 sdm madu
- 1/2 sdt garam
- 1/2 siung bawang bombai
- 1 siung bawang putih
- 1 sdt lada hitam
- 1 potong bulat buah nanas
- Daun oregano kering
- Sayuran pendamping :
- Wortel
- Brokoli
- Baby corn / jagung muda
- Buncis
- Parsley
- Daun oregano kering
- 2 siung bawang putih
- 1/2 siung bawang bombai
- 2 sdm margarin
- 1 sdm air lemon
- 1 sdm madu
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada putih bubuk
- Frozen french fries
Langkah
-
Siapkan daging tusuk-tusuk dengan garpu di kedua sisinya atau geprek dengan gagang pisau. Campur semua bahan lumuran ke dalam wadah tambahkan nanas yg telah dihaluskan kemudian masukan daging rendam dalam bumbu lumuran biarkan 1jam dalam kulkas
-
Sambil menunggu daging bisa membuat saus blackpeper nya. Masukan 1 sdm minyak sayur ke dalam wajan tumis bawang bombai hingga harum,lalu masukan bawang putih yg telah dicincang halus tumis hingga harum. Kemudian masukan semua bahan saus masak hingga saus meletup,sisihkan
-
Kupas wortel potong dadu,potong brokoli ukuran sesuai selera,potong kecil buncis dan jagung muda cuci bersih tiriskan. Potong bawang bombai,geprek bawang putih. Panaskan 2 sdm margarin dalam wajan tumis bawang bombai sampai harum,masukkan bawang putih tumis hingga harum. Masukkan wortel,brokoli,buncis,jagung muda. Tambahkan garam,lada putih,madu,air lemon. Masak hingga matang,tambahkan daun oregano kering dan parsley yg telah dicincang halus. Tiriskan. Goreng frozen french fries,tiriskan.
-
Setelah 1 jam keluarkan dagimg dari kulkas,siapkan pemanggang diatas kompor nyalakan kompor dengan api sedang,olesi alas pemanggang dengan margarin. Panggang daging selama 5 menit tiap sisinya untuk tingkat kematangan welldone dan olesi dengan bumbu lumuran. Bila menginginkan tingkat kematangan daging rare panggang selama 2 menit tiap sisinya,medium rare panggang selama 3menit tiap sisinya,medium panggang 4menit tiap sisinya. Setelah matang lalu angkat dan tiriskan.
-
Plating daging yang telah dipanggang di piring tambahkan saus blackpepper dan sayuran pendamping dengan french fries. Steak siap dihidangkan.
Demikianlah Resep Beef steak with sauted honey vegetables and blackpeper sauce, Mudah-mudahan berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Beef steak with sauted honey vegetables and blackpeper sauce diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Beef steak with sauted honey vegetables and blackpeper sauce Oleh Kiki Kumalasari diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Beef steak with sauted honey vegetables and blackpeper sauce Oleh Kiki Kumalasari dengan alamat Url: https://myshoptherapy.blogspot.com/2018/02/resep-beef-steak-with-sauted-honey.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.