Resep Tongseng Daging oleh Ayu Widyawati
Dibawah ini adalah resep masakan Tongseng Daging. Resep Tongseng Daging yang dibuat oleh Ayu Widyawati bisa disajikan 4-5 org.
Resep Tongseng Daging
Porsi: 4-5 org
Bahan-bahan
- 1/2 kg daging sapi
- Bumbu halus
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 3-4 btr kemiri
- 5 bawang putih
- 4 bawang merah
- 1 serai
- 3 lembar daun jeruk (disobek" supaya keluar aromanya)
- Campuran
- 10 buah cabe merah utuh
- Santan kental dari 1/4 kelapa parut (bisa diganti santan instan)
- 2 buah tomat di potong dadu
- 3 lembar daun kol besar
- Bawang goreng (optional)
Cara Membuat
-
Potong daging dan cuci sampai bersih kemudian rebus 30mnt sampai keluar buih supaya dagingnya bersih dan tidak bau amis. Kemudian buang airnya dan rebus lagi daging dengan air yg baru agak banyak.
-
Sambil menunggu air mendidih. Siapkan bumbu halus. Semua bumbu di blender kecuali serei dan daun jeruk.
-
Masukan bumbu halus kedalam rebusan daging. Tambahkan garam, gula, serei dan daun jeruk.Rebus danging sampai empuk dan airnya menyusut. Tes rasanya bisa di tambahkan penyedap royco atau masako rasa sapi.
-
Tunggu daging sampai empuk. Kemudian masukan santan kental. Aduk-aduk supaya santan tidak pecah.
-
Setelah santan mendidih kemudian masukan kol yg sudah diiris dan potongan tomat juga. Aduk sebentar dan angkat. Taburkan bawang goreng.
-
Tongseng siap di santap dengan nasi hangat. ??
-
Tambah emping lebih nikmat.
Itulah tadi Resep Tongseng Daging, Semoga saja berguna untuk anda.Untuk menemukan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Tongseng Daging diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Tongseng Daging Karya Ayu Widyawati diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Tongseng Daging Karya Ayu Widyawati dengan alamat Url: https://myshoptherapy.blogspot.com/2017/04/resep-tongseng-daging-karya-ayu.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.