Resep Opor ayam kuning oleh Tisa Hardiyanti
Berikut ini adalah resep masakan Opor ayam kuning. Resep Opor ayam kuning yang ditulis Tisa Hardiyanti bisa menjadi 10 portions.
Resep Opor ayam kuning
Porsi: 10 portions
Bahan-bahan
- 1,5 kg ayam, potong sesuai selera
- 10 gr lada bubuk
- 2 pcs. jeruk nipis
- 3 pcs. sereh, memarkan
- 1 pcs. lengkoas, memarkan
- 5 pcs. daun salam
- 5 pcs daun jeruk, robek robek
- 50 gr gula merah, sebagai pengganti msg
- 250 gr santan kental (santan instant)
- secukupnya garam
- minyak untuk menggoreng
- bumbu halus :
- 20 gr ketumbar, sangrai
- 50 gr kemiri,sangrai
- 100 gr bawang merah
- 50 gr bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- garnish :
- bawang goreng
Langkah
-
Bumbui ayam dengan garam, lada bubuk dan jeruk nipis diamkan 15 menit dan goreng setengah matang, angkat dan sisihkan.
-
Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan sereh, lengkuas, daun jeruk tumis sekitar 1 menit lalu masukan ayam yg telah digoreng setengah matang campur lalu berikan air garam dan gula. biarkan mendidih lalu kecilkan api sampai ayam matang (20 menit).
-
Setelah hampir matang masukan santan kental aduk aduk sampai santannya matang, opor siap dihidangkan berikan garnish bawang goreng diatasnya akan terasa lebih nikmat
Demikianlah Resep Opor ayam kuning, Mudah-mudahan dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Opor ayam kuning diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Opor ayam kuning Dari Tisa Hardiyanti diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Opor ayam kuning Dari Tisa Hardiyanti dengan alamat Url: https://myshoptherapy.blogspot.com/2017/04/resep-opor-ayam-kuning-dari-tisa.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.