Resep Tempe Bacem Enak Sekali! oleh Ekitchen
Berikut ini adalah resep cara membuat Tempe Bacem Enak Sekali!. Resep Tempe Bacem Enak Sekali! yang ditulis Ekitchen dapat disajikan 10 porsi.
Resep Tempe Bacem Enak Sekali!
Porsi: 10 porsi
Bahan-bahan
- 1 1/2 papan tempe
- Bumbu halus:
- 1/2 buah lengkuas
- 8 butir bawang merah
- 2 sdm bawang putih cincang
- Bahan untuk ditumis:
- 1 batang sereh
- 4 lembar daun salam
- secukupnya minyak
- Bahan untuk direbus:
- 1 liter air
- 4 buah gula jawa ukuran kecil
- 1/2 bungkus asam madura
- 100 ml air untuk melarutkan asam madura
- Bumbu-bumbu:
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdt garam
- secukupnya merica
Langkah
-
Siapkan bahan-bahan di atas dalam wadah terpisah.
-
Potong tempe seukuran kotak atau sesuai selera
-
Bersihkan kulit lengkuas dengan sendok, geprek hingga hancur. Kupas kulit bawang merah. Masukan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, lalu blender hingga halus.
-
Siapkan wajan, beri minyak lalu tuang bumbu halus tumis hingga harum. Masukan bahan untuk ditumis lalu tumis kembali.
-
Beri air, masukan bahan untuk direbus dan bumbu-bumbu. Tes rasa
-
Setelah enak, baru masukkan tempe ke dalamnya. Lalu panaskan dengan api kecil, dan tunggu hingga air surut
-
Setelah surut, matikan dan diamkan sebentar 30 menit agar bumbu meresap.
-
Panaskan wajan dan beri minyak. Setelah panas, masukkan tempe dengan api sedang. Goreng sekitar 5-6 menit dalam keadaan tenggelam.
-
Jaga agar tidak gosong (tapi sebenarnya gosong sedikit memberi rasa pahit yang enak). Angkat lalu sajikan dengan sambal cabe.. Mantap! Rasa manis dan pedas nya benar-bikin lidah bergoyang deh :)
Demikianlah Resep Tempe Bacem Enak Sekali!, Harapan kami bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Tempe Bacem Enak Sekali! diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Tempe Bacem Enak Sekali! Dari Ekitchen diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Tempe Bacem Enak Sekali! Dari Ekitchen dengan alamat Url: https://myshoptherapy.blogspot.com/2016/08/resep-tempe-bacem-enak-sekali-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.