Resep Sosis ayam homemade oleh amei
Berikut ini adalah cara memasak Sosis ayam homemade. Resep Sosis ayam homemade yang dibuat oleh amei bisa menjadi .
Resep Sosis ayam homemade
Porsi:
Bahan-bahan
- 300 gr daging ayam ,pot kecil2
- 4 bh es batu uk 2x2
- 1 btr telur
- 1 sdt bawang putih cincang
- 1 sdt bawang merah goreng
- 1 sdt baking powder
- 2 sdm tepung terigu
- 1/4 sdt lada hitam ...dihancurkan hingga halus
- 1/4 sdt pala bubuk
- Secukupnya garam,gula,kaldu ayam
Langkah
-
Masukkan daging +es batu ke food processor..proses hingga bnr2 halus...masukkan bhn2 lainnya...proses hingga tercmpr rata...jgn kelamaan..soalnya kl trll lama tar daging jd tdk kenyal...kira2 5mnt .keluarkan adonan dr mangkok food pro...banting 2 atau 3x.
-
Masukkan adonan ke piping bag...jgn trll byk...jepit tangan diantara ujung piping bag n casing...sprt cth ni...ahh..malu sbnrnya mau nampilkan tgn montok ni ..tp tkt buibu gk ngerti dgn penjelasan sy...foto seadanya...ampe tgn gemetaran....soalnya sblh pegang hp..sblh pegang adonan....wkwk...
-
Semprotkan adonan kira2 sepanjang 15cm...casing sblmnya udh dipot2 kira2 15cm ...lakukan hingga hbs...br di ikat2...cara ikatnya pun hrs pk trik...spy sosisnya padat n kencang ..ikat kedua ujungnya...br ikat tengahnya...ikat yg kencang spy sosisnya padat.
-
Didihkan air...pk api paling kecil...rebus lbh kurang 1jam...angkat...masukkan ke baskom berisi air es...rendam bntr..kira2 sosisnya udh dingin angkat.
-
Ini yg sblm di rebus...
-
Bntk casingnya sprt ini
-
Nihh yg udh digoreng...di mam pk mayoniess...enakk kt anak2
-
Ni yg hasilnya keq mpek2...wkwkk...
Demikianlah Resep Sosis ayam homemade, Semoga berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Sosis ayam homemade diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sosis ayam homemade Oleh amei diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sosis ayam homemade Oleh amei dengan alamat Url: https://myshoptherapy.blogspot.com/2015/09/resep-sosis-ayam-homemade-oleh-amei.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.