Resep Soup Ayam Sayur Soun oleh DapoerAy's
Dibawah ini adalah cara memasak Soup Ayam Sayur Soun. Resep Soup Ayam Sayur Soun yang dishare oleh DapoerAy's dapat disajikan 3 porsi.
Resep Soup Ayam Sayur Soun
Porsi: 3 porsi
Bahan-bahan
- 1/2 kg ayam kampung, bersihkan, potong2
- 1 bh wortel (150 gr)
- 5 lbr kol
- 3 btg bawang daun potong2
- 3 btg seledri
- 1 bks kecil soun (1 genggam) gunting spy tdk kepanjangan
- 1 bh tomat kecil, buang biji belah 8
- 2 ruas jari telunjuk kayu manis
- 2 butir kapulaga /boleh skip
- 2 ruas jahe geprek
- 2 lbr daun salam (pilih yg segar)
- 2,5 liter air
- 1 bh jeruk nipis
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk non msg
- 2 sdm garam/sesuaikan selera
- 2 sdm minyak canola/minyak sayur
- Bumbu halus :
- 6 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 3/4 sdt merica utuh
- 1/2 biji pala kerik/kupas kulit ari
- 2 butir kemiri kecil (blh skip)
Langkah
-
Balur ayam dengan air jeruk nipis dan 1 sdt garam biarkan sebentar kmudian bilas bersih. Rebus ayam dg 1/2 liter air sampai mendidih, setelah mendidih tunggu 5-10 menit sampai lemak/kotoran dari tulang ayam muncul ke permukaan air rebusan. Matikan kompor, pindahkan ayam, buang air rebusan pertama.
Tambah foto
Tambah foto
Tambah foto
-
Setelah wortel setengah empuk masukkan kol dan potongan bawang daun, tambahkan 1/2 sdm garam (pake garam diet ibu/sesuaikan selera, masukkan pelan2 jgn sekaligus garamnya), aduk rata kemudian masukkan potongan tomat, Soun dan kaldu bubuk. Cicipi rasa/koreksi rasa aduk sebentar saja sekitar 1/2 menit matikan kompor
Tambah foto
Tambah foto
Demikianlah tadi Resep Soup Ayam Sayur Soun, Semoga saja dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Soup Ayam Sayur Soun diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soup Ayam Sayur Soun Oleh DapoerAy's diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soup Ayam Sayur Soun Oleh DapoerAy's dengan alamat Url: https://myshoptherapy.blogspot.com/2015/03/resep-soup-ayam-sayur-soun-oleh-dapoeray.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.