Resep Ayam Pete sambal balado tomat oleh caterina Ai
Berikut ini adalah resep cara membuat Ayam Pete sambal balado tomat. Resep Ayam Pete sambal balado tomat yang ditulis caterina Ai cukup untuk .
Resep Ayam Pete sambal balado tomat
Porsi:
Bahan-bahan
- 6-7 potong dada ayam
- 2 lonjor petai tua
- 15 buah Cabe merah keriting
- 5 buah rawit setan
- 2 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah (kalo bawang nya kecil bisa di + jadi 10)
- 1 buah tomat yg masak
- 1 buah jeruk nipis kecil
- 4 lbr salam
- 2 batang sereh
- 2 ruas lengkuas
- 2 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 5 lembar daun jeruk purut
- sedikit Penyedap rasa
- 1 sendok teh gula pasir
- secukupnya Garam
- 2 cangkir air
- secukupnya Minyak untuk menumis
Cara Membuat
-
Cuci bersih ayam, lumuri dgn jeruk nipis, diamkan sekitar 15 menit
-
Cuci kembali ayam. Ulek halus lengkuas, jahe, kunyit masukan bumbu yg telah siap kedalam ayam,tambahkan sereh yg sudah di geprek,2 lembar daun salam dan 3 lembar daun jeruk purut. Ungkep dgn air 2 cangkir tutup,biarkan air kering.
-
Setelah air kering, jgn sampai gosong, air rebusan mecek mecek, angkat dinginkan.
-
Setelah ayam dingin,goreng ayam hingga kecoklatan. Tiriskan.
-
Ulek halus bumbu cabe dan bawang merah,putih dan tomat, lalu tumis, tambahkan daun salam dan jeruk purut, tumis hingga bumbu agak kering, air dari tomatnya kering, setelah wangi tambahkan gula dan penyedap rasa, aduk aduk,lalu masukan ayam, aduk aduk hingga rata bumbu dgn ayam goreng, terakhir masukan petai. Aduk aduk lagi sebentar lalu angkat.
-
Sekarang siap disantap, boleh dengan lalapan timun??????
Itulah tadi Resep Ayam Pete sambal balado tomat, Mudah-mudahan anda menyukainya.Untuk mencari resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Ayam Pete sambal balado tomat diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Pete sambal balado tomat Kiriman dari caterina Ai diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ayam Pete sambal balado tomat Kiriman dari caterina Ai dengan alamat Url: https://myshoptherapy.blogspot.com/2019/11/resep-ayam-pete-sambal-balado-tomat.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.